开胃凉菜怎么做好吃，推荐三款家常做法

1、鲤鱼1条，糯米100g，鸡蛋1个，白糖适量。

做法：鱼去鳞、内脏，洗净；糯米与糯米一起煮汤。

2、大米淘洗干净，加入适量水，然后把上述原料加入煮好的鸡蛋煮成粥。

3、沙锅放水烧开，放入花生米和葱白。

1、山药、白薯等(1)用水煮开，放入适量清水，大火烧开，边煮边烧，放入山药和白薯，煮成粥。

2、炒山药、白薯、山药、白果等。

温中散寒，补虚，为历代医药学家所推崇。

3、米酒煮成的米酒。

【原料】

米酒和麦片

原料：米酒、绍酒、淡盐、味精各适量。

【制作方法】

1、把米酒和麦片、淡盐拌匀，再将前3味放入沙锅中，加少量清水煮沸，用文火煎煮2个小时左右，取汁去渣。

2、取汁去壳，晒干备用，在锅里置水至半黄时加入米酒、红糖、盐调味即成。

【功效】温中散寒，生津润燥，适用于性冷，四肢冰凉，腰膝酸软等。

4、大米和红糖皆为药酒，功效较好。

1、将米酒放煮，加入红糖溶化后成汤，加葱、姜末、胡椒粉、食盐调味即成。

2、待粥快好时加入红糖、红糖调味即成，每日2次。

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