脾胃虚弱 消化不良，如何配伍消导药物？

配伍消导药

因为脾胃虚弱，加上饮食难以消化，往往造成排便困难。所以需要添加一定的止泻药来帮助消化食物。

药物选择：如麦芽、山楂、鸡内金等。

注意：在以滋补品为主的药膳中，需要注意少量药物，否则会导致负面作用。

根据以上分析，我们可以得出这样的结论：益气药膳中加用行气药和补血药是必要的，而加用利水祛湿药和消食药则视情况而定。

比如制作滋补药膳：春香味桂鱼丝

材料：桂鱼1条(可用草鱼)(约750克)

辅料：香椿苗50g，冬笋50g，香菇50g，红灯笼椒半个，黄瓜半根，黄菊花瓣一片。

药物：党参5g，黄芪5g。

功效：益气健脾，滋阴润肺。

制作：

1.党参、黄芪加水适量，砂锅加热15分钟，提取药液适量备用；也可以将两种药放入碗中，放入蒸锅中，加热1小时，然后提取药液备用。

2.将鳜鱼沿鱼身方向切成两根粗细丝，用清水洗净，然后放入水中浸泡15 ~ 20分钟，使其变硬。这样，经过上浆和润滑后，鱼丝又直又漂亮；其余原料切成细丝。

3.将鱼丝与适量的盐、味精、料酒和姜水混合，然后加入少量的蛋白质拌匀。最后加入适量生粉上浆，放入冰箱冷藏1小时左右。

4.锅着火后，将鱼抹油，剩下的辅料用油冲洗干净；冬笋提前浇水。

5.用少许盐、味精、胡椒粉、适量药水、淀粉做成碗；锅里放少量底油翻炒，放入上油的原料，倒入酱汁，稍微翻一下，放入菊花和香椿，放入盘中，放入少许香椿。

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