骨折后应该如何安排饮食

骨骼主要由有机物和无机物组成。无机物在钙中所占的比例最大，人体内99%的钙都集中在骨骼中。有人认为骨折患者多吃钙，可以加快愈合；有人认为骨头汤不应该吃，反而不利于痊愈。根据医学经验或实验研究，没有证据表明骨折患者需要额外补钙。但骨头汤营养丰富，既含有蛋白质，又含有钙，绝不能成为骨折愈合的障碍。作为一种价廉物美的通用食品，它并非不可或缺。但是，有一点可以肯定，老人是因为骨质疏松而骨折的。在治疗骨折的同时，一定要积极补充钙和维生素D，帮助其吸收。多吃富含维生素C的蔬菜，如辣椒、西红柿、苋菜、青菜、白菜、萝卜等，可促进骨痂生长和伤口愈合。如果卧床不起，容易发生尿路感染和尿路结石，宜多喝水利尿。

研究表明，一些微量元素如锌、铁、锰等。参与人体代谢活动中酸的形成；有些是合成胶原蛋白和肌红蛋白的原料。经测定，骨折后患者血清浓度明显下降。因此，设想在骨折早期进行适当的补充可能有利于愈合。动物的肝脏、海鲜、大豆、葵花籽、蘑菇含锌量较高；动物的肝脏、蛋类、豆类、绿叶蔬菜、小麦和面包含铁较多；谷类、芥菜、蛋黄和奶酪含锰较多。

早期局部出血，剧烈疼痛，骨折对身体伤害极大。另外，整天躺在床上，运动量减少，原有的生活节奏被打乱。虽然大部分骨折患者不伴有内脏损伤，但食欲往往下降，不想吃饭。老年患者，体质弱或心理承受能力差的人更明显。在心理护理的基础上，饮食上要多下功夫，注意营养全面，色香味俱佳，ciji 食欲。此时患者可能出现低烧、口渴、心烦等症状。由于瘀血积聚，肝胆过度。所以饮食要清淡易消化。除了新鲜的蔬菜和水果，瘦肉，鸡蛋和新鲜的河流应该吃。清蒸或煮汤更好。手臂活动不便的人要喂饭。

因为焦虑，运动不足，气滞，推不动，经常出现便秘，卧床患者更为常见。多吃纤维素多的蔬菜，吃一些促进排便的食物，如香蕉、蜂蜜等。必要时，服用马人丸或液体石蜡等泻药。便秘多日，大便沉积过多，腹胀腹痛，番泻叶30克可代茶泡水。

骨折中期，局部淤青慢慢消退，疼痛减轻，食欲增加，骨骼也进入生长期。这个时候你要多吃少吃。可以吃一些河鳗、黄鳝、甲鱼、鸽子、鹌鹑等食物。以蒸、煮汤为佳，辅以红花、党参、枸杞等中药，可补气养血，加快愈合。

骨折后期骨痂愈合，开始功能锻炼，可以恢复正常饮食，保证营养和能量。

骨折患者不必“忌口”，饮食也没有特别的限制。最近科学家发现吸烟会延缓骨折愈合，这一点值得注意。香烟中的尼古丁会显著降低人体组织的含氧量，削弱人体制造胶原蛋白的能力，胶原蛋白是一种对新骨形成有用的蛋白质。

本文标签：