水溶性膳食纤维 对我们有啥作用

人体每天都需要摄入足够的营养物质来满足身体的需求，包括很多营养物质，比如蛋白质、脂肪、碳水化合物和一些微量元素。很多。那么你知道水溶性膳食纤维的作用吗？膳食纤维能被人体有效吸收，具有多种功能。我们来看看都有哪些。

一、防治便秘

膳食纤维体积大，能促进肠道蠕动，减少食物在肠道的停留时间，其中的水分不易被吸收。另一方面，膳食纤维在大肠内被细菌发酵，直接吸收纤维中的水分，使大便变软，有通便作用。

二、利于减肥

肥胖多与食物中能量摄入增加或体力活动减少有关。但增加饮食中膳食纤维的含量，可以减少热能的摄入，肠道对营养物质的消化吸收也会减少，最终导致身体脂肪的消耗，体重下降。

三、预防结肠和直肠癌

这两种癌症的发生主要与致癌物与肠壁长期接触有关。增加膳食纤维的含量可以降低致癌物的浓度，膳食纤维可以ciji 肠道蠕动，使致癌物与肠壁的接触时间大大缩短。

学者们一致认为，长期以高动物蛋白为主的饮食，加上纤维素摄入不足，是导致这两种癌症的重要原因。

四、防治痔疮

痔疮的发生是由于长期便秘、瘀血所致。由于膳食纤维的通便作用，可以降低gangmen 周围的压力，使血液流动通畅，从而起到防治痔疮的作用。

五、降低血脂，预防冠心病

因为膳食纤维中的一些成分如果明胶可以结合胆固醇，木质素可以结合胆酸，胆酸可以直接从粪便中排出，从而消耗体内的胆固醇来补充胆汁中消耗的胆固醇，从而降低胆固醇，预防冠心病。

六、改善糖尿病症状

膳食纤维中的果胶可以延长食物在肠道中的停留时间，降低葡萄糖的吸收率，防止餐后血糖急剧上升，有利于糖尿病的改善。

学者研究表明，膳食纤维具有降低血糖的作用。实验证明，每天在饮食中添加26g食用玉米皮(含91.2%纤维)或大豆皮(含86.7%纤维)。结果28-30天后，糖耐量明显改善。

因此，在糖尿病饮食中长期增加膳食纤维，可以减少胰岛素的需要量，控制餐后代谢，应作为糖尿病治疗的辅助措施。

七、改善口腔及牙齿功能

现在的食物越来越精致，越来越软，人们使用口腔肌肉和牙齿的机会越来越少。因此，牙齿脱落和龋齿的情况越来越多。

增加饮食中的纤维素，自然会增加用口腔肌肉和牙齿咀嚼的机会。长此以往，口腔就会健康，功能也会得到改善。

水溶性膳食纤维的食物推荐

含有水溶性膳食纤维的食物在日常生活中很常见，如芹菜、胡萝卜、谷物、绿色蔬菜、豆类、梨、橙子、李子、桃子、苹果、西瓜等，这些食物都含有丰富的水溶性纤维。

因为这些食物都是高纤维食物，摄入这些食物后肠道内会形成大量的二氧化碳，所以很容易打嗝。

水溶性膳食纤维的食物特点

含有水溶性膳食纤维的食物通常被称为最佳膳食纤维，它不仅可以帮助血糖和胆固醇控制在理想水平之外，还可以帮助糖尿病患者降低胰岛素和甘油三酯。在防治心血管疾病、糖尿病、肥胖症等方面优于水不溶性膳食纤维，应引起足够的重视。

看了这些水溶性膳食纤维的功能后，结语：觉得好处多多。是的，我们的身体需要大量的营养物质，因为人每天都要生活学习，大量的物质会流失。要及时补充才能使人有更多的精力去学习和工作，所以我们每天都要按时吃饭和休息，这样才能有一个健康的身体。

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