年纪大了 吃肉就成了技术活

它是祖国未来的花朵，所以人们总是把太多的注意力放在年轻人身上，而对老年人却不能给予应有的关注。俗话说，一个古老的家族就像一个宝藏。老年人其实是我们的宝贝，他们的健康更值得关注。基于此，本文探讨了老年人的吃饭问题，尤其是吃肉问题，希望能产生一些帮助和启发。

老年人能不能吃肉？吃多少？

在我们通常的思维中，老年人的饮食是清淡的饭菜。如果实在不行，加个鸡蛋处理一下。吃肉？且不说老人能不能吃，消化都是问题。

事实上，老年人不仅需要吃肉，而且比年轻人吃得更多。的确，随着老年人年龄的增长，他们的胃肠蠕动、胃液分泌、接受食物的能力和消化能力都在进一步退化。然而，这并不意味着老年人需要更少的食物。他们也需要摄入和年轻人一样的营养。

老年人吃肉的好处？

提高肌肉力量

肉类中的蛋白质含有一种叫做亮氨酸的氨基酸，可以提高老年人的肌肉力量，使他们更加精力充沛，避免经常摔倒。

预防缺铁性贫血

人体对铁的需求也是非常必要的，缺铁会导致贫血。但研究表明，动物源性食物(即肉类)中铁的含量极其丰富，属于血红素铁，容易吸收，吸收率为20%。植物源性铁是非铁元素，人体吸收率不到5%。

所以吃肉可以有效预防缺铁性贫血。

老年人应当怎样饮食？

少食多餐

人类的膳食中有三种必不可少的成分：一是主食，也叫碳水化合物，包括馒头、米饭、芋头、红薯等。二是蔬菜水果，包括西红柿、土豆、苹果、香蕉等。另一类是蛋白质，包括肉、豆、蛋、奶。

这三类应该都是缺一不可的，尤其是老年人。但是考虑到一个问题，就是老年人接受和消化食物的能力下降了很多。怎样才能获得足够的营养？

正确的解决方法是：少吃多餐，即每顿少吃，尽量不要过饱。但在此基础上，增加用餐次数，主餐前后两小时左右可以再吃一餐，这样就化解了这个矛盾。

以上是本文对老年人饮食问题的总结和归纳，希望对大家有所帮助。

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