莲子一把 令你大脑灵活降压安神简单又有效

莲子自古以来就是滋补的上品，被人们广泛食用。现代研究表明，莲子不仅营养丰富，而且有特殊的治疗作用。是卫生部批准的“药食两用”植物品种之一。003010医学典籍记载，莲子入脾、肾、心经，有清心健脾、养胃止泻、安神明目、止泻固精、滋养元气之功效。现代药理研究也证实莲子有镇静、强心、抗衰老等多种功效。那么，莲子有哪些保健作用呢？下面就让我们跟随Liangmei.com一起来看看吧！

延缓衰老

自由基具有很强的氧化性，能损伤机体的组织和细胞。当人体内自由基过多或清除能力下降时，就会引起慢性疾病或衰老反应。因此，清除体内过多的自由基具有重要的生理意义。莲子是一种富含酚类和糖蛋白的物质，对体内自由基有一定的清除作用，具有抗氧化和抗衰老的作用。

提高免疫力

莲子多糖是由糖、蛋白质和灰分组成的糖蛋白，具有广泛的生物活性，具有良好的免疫增强作用。

降血糖

糖尿病是由人体内碳水化合物、脂肪、蛋白质、水和电解质的紊乱引起的。莲子对糖尿病患者的多饮多尿等症状，以及降低血液总胆固醇有一定的作用。

防癌抗癌

莲子善于补五脏之虚，疏通十二经脉的气血，使气血通畅而不腐坏，莲子中所含的氧化型黄心舒宁碱对鼻咽癌有抑制作用，这些都构成了莲子防癌抗癌的营养保健功能；

降血压

莲子中所含的无定形生物碱N-9能降低血压；

强心安神

莲子中所含的生物碱具有显著的强心作用，而莲子中的生物碱具有很强的抗钙和抗心律失常作用。

滋养补虚、止遗涩精

莲子中所含的棉子糖是老少皆宜的滋补品，尤其适合慢性病患者、产后或老年体虚者食用。莲子碱有镇静性欲的作用。对于患有梦多、频繁遗精或遗精的年轻人，服用莲子有很好的止遗精、涩精作用。

清心、祛斑

带心莲子可以清心去斑，但不能久炒。

抗菌消炎

莲子多酚是植物中复杂酚类的次生代谢产物，对微生物有很强的抑制作用。发现莲子多酚对大多数菌株都有抑制作用。

此外，莲子含有丰富的钙、磷和钾，能维持肌肉弹性和心跳节律等。它们可以帮助我们强健骨骼，促进新陈代谢，保持大脑神经活动，防止衰老。中老年人，尤其是脑力劳动者，应经常食用莲子，有助于稳定心神，增强记忆力，提高工作效率，预防老年痴呆症的发生。莲子芯还有强心、扩张末梢血管、降血压的作用。莲子芯也有很好的去心火效果。

莲子一把，大脑灵活

莲子容易吃，容易粘。用莲子预防痴呆、降血压、安神，是一种简单有效的方法。如果太麻烦的话，煮饭、蒸饭、煮粥或者煲汤的时候，随便抓一把莲子扔进去就可以了。

推荐几个莲子食谱

莲子粥

将嫩莲子浸泡在水中，擦去表层，去莲心，洗净，放入锅中煮沸，将糯米煮成稀粥，将莲子加入粥中，搅拌。

莲子鸡丁

鸡肉250克，莲子100克，香菇20克，水发厚朴片20克，火腿20克，取一个蛋清。鸡肉洗净切块，与蛋清拌匀，香菇、玉兰花片、火腿等洗净。切成小块，莲子煮熟，鸡丁用热油滑至七成熟，再加入上述材料，s

2.1白音儿，提前1小时泡发，去老花梗，撕成小朵，反复洗净；

3.砂锅倒入半锅水，倒入银耳和莲子，大火烧开，小火炖1小时；

4.加入60克冰糖和10多粒枸杞；

5.煮到冰糖融化，关火，晾凉再吃，每次一小碗。

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