千杯不醉的人的秘诀 关于安全喝白酒的量

我们都见过几千杯不醉的人。虽然大多数人在喝了太多酒后会非常醉，但这些人却精神饱满，好像什么都没有发生过。对其他人来说，他们似乎在喝饮料，而不是烈酒。这种酒友并不少见。最近的一项调查显示，近四分之一的人即使暴饮暴食，仍能避免醉酒。然而，他们中的大多数人似乎不愿意透露他们的秘密。好的酒量是来自好的基因，还是来自白酒的种类，还是其他神奇的方法？让我们和Liangmei.com一起来看看吧！

每种文化中都有酒。在早期，酒是一种珍贵的东西，它被用来供奉神灵、祭祀和崇拜。人在喝了酒之后会有一种精神上的愉悦感，它和很多地方的烟、咖啡、茶一样，能给人一定程度的kuaigan 。世界各地的葡萄酒，由于各地文明发展进度和要求不同，生产的葡萄酒也不同。比如葡萄酒，是一种佐餐酒，也就是说，不同的葡萄酒搭配不同的食物。喜欢牛肉，应该喝红酒，因为里面的单宁有助于牛肉消化；吃鱼虾的时候要喝白酒，可以缓解鱼腥味。酒可以使食物更美味，更容易消化。

为什么说西洋的酒配中国菜不适合呢？

因为西餐里大虾是大虾，牛排是牛排，中餐是用各种食材炒的。你觉得海鲜是主料吗？蔬菜为主？还是肉？所以不像国外，葡萄酒有助消化的功能。在中国很多场合，人们喜欢喝白酒，所以就跳过了陪餐的阶段。如果一桌都是大绅士，大家都在喝白酒的时候，往往吃的就少；而如果都是妇孺，可能就把菜都吃完了。因为喝白酒经常会抑制食欲。

但是为什么那么多人喜欢喝白酒呢？

因为喝白酒会直接产生微醺的感觉，而且会直接产生精神兴奋的效果。除了红酒，你还要多喝一点，你会感到兴奋。所以，当酒精成为一种直接的精神享受时，它就没有了陪伴的作用。

那为什么有些人喝酒容易醉，有些人喝酒不容易醉呢？

那是因为体内分解酒精的酶或多或少，释放速度不一样。有一个字叫醋，左边一个酉字，右边一个前字。酉字意为酒一目了然，前字意为“二十”，下有一笔，下有“日”字，意为“二十一”。古语有云：酒不好酿，会变酸。其实酒喝多了，21号就变成醋了。从化学上讲，酒叫乙醇，醋叫醋酸。乙醇脱氢成乙醛，然后脱氢成乙酸。换句话说，酒最终会变成醋。喝完酒后也是这个过程。当酒到达体内时，肝脏的乙醇脱氢酶从乙醇中去掉一个氢，乙醇变成乙醛，然后乙醛脱氢酶去掉一个氢变成乙酸。这么一分析，好像喝酒挺没意思的，酒喝完都变成醋了。的确，有的人(这些化学反应)变快了，所以喝得多，有的人变慢了，所以喝得少。

而有些人脸容易红，是怎么回事呢？

因为他们体内缺少第二种酶。当乙醇转化为乙醛时，乙醛具有很强的血管扩张作用，可引起脸红和皮肤发红。如果它们缺乏乙醛脱氢酶，乙醛就不能转化为乙酸。这些副反应都是乙醛在体内累积后发生的。所以酒后发红的人不适合喝酒。乙醛的毒性比乙醇大得多，所以他们宁愿酒精比乙醛多。

如果非得喝点酒，又不想醉，该怎么办呢？

首先要明确酒精的吸收。与其他食物不同，酒精在小肠中吸收，但在胃中吸收。如果空腹喝酒，酒精会立即被吸收到血液中，短时间内就会“抬头”。所以，如果想让酒精慢慢吸收，可以在喝酒前吃点东西，比如一杯酸奶、一顿饭、麦片等。都有一定的作用。当然，最好的效果还是吃油炸或者油腻的东西。受胃排空影响，吃碳水化合物或喝一杯水，短时间内就会排空；如果吃油腻的东西，可能要两三个小时才能排空。可以帮你“缓冲”，让酒精慢慢吸收。不要在胃里吸收，要在小肠里慢慢吸收，这样酒精浓度就不会

如果酒精进入小肠，已经吸收了以后，它还有一个挥发作用。怎么挥发掉呢？

通过说话、唱歌！有些人喝了酒以后喜欢唱歌，比如蒙古族，唱一个“长调”，喝口酒再唱个“长调”。通过唱长调把酒精挥发掉，最多能散发30％

的酒精。也就是你喝进去的酒精30％ 可以通过说话、唱歌来挥发掉。

那还有没有别的办法能让我们喝进去的酒精早点排出呢？

可以先通过汗液排出！如果你觉得不太能喝酒，又非得喝一点儿的话，可以把空调温度调得高一点、热一点。喝了酒会更热一点，就会出汗，出汗以后一部分的酒精就随之排出了。

有没有碰到过这种情况：一个醉酒之人，可能3m 之外就能闻到酒气。就是因为排出的汗会带出一部分的酒精。据统计，出汗最多能排出20％ 的酒精！

如果前两个步骤已经完成，一半的酒精就被挥发、排出了。再加上一半的酒精在胃里被“挡”住，没有吸收。这样的话，你的酒量就可能变大了。

其实，这不是在纵容大家喝酒，一定要告诉大家：喝酒多了非常有害健康！要记住3 个“五”！如果每天喝酒超过50g

酒精，相当于白酒100g，每周超过5天，连续5年，患酒精性肝硬化的可能性就会高很多！

那么，安全喝酒量是多少呢？

每天少于20g 酒精，相当于1两不到的白酒，2罐啤酒，或者是红酒150～200mL。这样的酒精量有益健康，也不会出什么问题。

总结一下：如果实在需要喝酒，就用我教你的一“垫”、二“唱”、三“出汗”，加快酒精的排出，让人体减少因酒精而引起的危害。

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