四款养生食疗方助解暑 三杯饮品最消暑

随着人们生活水平的提高，对食物的需求从“吃饱”向“吃好”转变。面对种类繁多的食物，如何才能在满足味蕾的同时健康饮食？让我们和Liangmei.com一起来看看吧！

常吃这些食物摆脱湿气纠缠

舌苔颜色太白太黄，厚腻。头发、鼻子、脸颊上总是有很多油；大便不良、不成形都是湿气重的表现。体内湿气重的人，经常会感到四肢无力，身体疲倦，关节紧绷，动作不灵活，经常会感到昏昏沉沉，记忆力减退。很多情况下，体内水分过多是饮食不当造成的。郑州中医医院的营养师朱说，吃这些食物通常有助于去除湿气。

1.常吃薏米。薏苡仁能促进体内血液循环和水分代谢，具有利尿消肿、健脾祛湿的功效。而且薏米含有丰富的水溶性膳食纤维，可以改善便秘。薏米的吃法有很多，比如用薏米煮汤、煮粥。

2.吃点姜。姜叶是祛湿佳品。煮汤、炖汤时，可以加一些姜末、姜片调味，也可以用姜做主食的菜肴，如姜炒鸭、姜炒肉片、姜炖牛肉等。

3.吃一些红豆。红豆可以养血除湿。红豆性平，味酸甜，有健脾利水、清热利湿、消肿解毒的功效。用红豆煮水，或者用黑豆绿豆煮水，都可以有效排出体内湿气。红豆也可以用来做红豆沙、粥、甜品。

4.吃点山药。山药虽然没有直接的除湿作用，但是可以健脾，间接让湿气排出体外。山药可以炒，可以炖，可以做零食，可以蒸，可以蘸白糖。铁棍山药更好，药食两用，健脾效果更好，还能补气。

5.吃点水果。水果，如苹果、木瓜、无花果等。也有除湿的作用。其中，苹果具有健脾益气、益胃生津、润燥的功效，适合脾虚、食欲减退、胃阴不足的人食用。木瓜具有健脾和胃、帮助消化的功效，可用于缓解消化不良。无花果具有开胃、清热、润肠的功效，可用于厌食、便秘、腹泻的食疗。

四款养生食疗方助解暑

1、南瓜五豆粥

材料：250g南瓜(带皮带仁)切块洗净，100g大米、红豆、赤小豆、扁豆、绿豆、黄豆浸泡1小时；陈皮5克。

做法：将所有材料加水，煮沸，调味，即可食用。

功效：此汤和粥能消暑、健脾、祛湿、生津。

2、双麦双米粥

材料：大麦和燕麦各100克，大米和小米各50克，鸡蛋1个。

做法：现在将大麦、燕麦、大米、小米用适量的水煮成粥，然后加入鸡蛋。如果喜欢甜味，可以加适量的糖，温着喝。

功效：益肝健胃，少食，解暑。特别适合大便不好、肥胖、脂肪肝的人。

3、冬瓜苡米荷叶鸭肉汤

材料：冬瓜(带皮带仁)200克，薏米50克，荷叶15克，陈皮4克，鸭子200克。

做法：将以上材料一起放入瓦罐中，加水做成汤，调味即可食用。

功效：滋阴清热，解暑化湿，健脾胃。

4、海带苦瓜黄豆排骨汤

材料：海带100克，苦瓜200克，大豆100克，陈皮5克，排骨200克。

做法：先用开水将排骨冲洗干净，去血水，再加入适量的水和其他材料一起做成汤，调味即可食用。

功效：本方具有降血糖、解热、利尿、增进食欲的作用。

三杯饮品最消暑

三鲜饮

取鲜竹叶30克、荷叶30克、薄荷30克，加水煎煮10分钟，取汁，加适量蜂蜜代替茶叶。薄荷叶含有薄荷油

其实不要煮太久。每天喝一小杯，可以消暑降火，解渴。另外，夏天吃肉和鱼时，食材用荷叶包裹，不仅不会损失营养，而且荷叶中的生物碱可以调和油腻感。

三仙饮

取金银花10g。

这道饮品尤其适用于伏天好生痱子、疮疖者。但购买金银花时一定到正规药店，切勿买到山寨版的山银花，以免因一字之差，降火变上火。蚕豆用热水泡发以后更易煮烂。

三花饮

顾名思义就是三种花朵做茶饮。野菊花、荷花各10克，茉莉花3克，洗净后以沸水冲泡，加盖稍冷后当茶饮。野菊花能疏风清热、解毒明目；荷花消渴止烦；茉莉花清热解表、利湿开郁。以这三种花的花朵代茶饮，有消暑解热、芳香开窍，去心胸烦热的作用。需注意，野菊以色黄无梗、完整、气香、花未全开者为佳。

三伏天吃点丝瓜能解暑防燥

丝瓜含有人参中所含的成分——皂甙，还含有非常高的营养价值——丰富的维生素、矿物质、植物黏液、木糖胶等物质，非常适合伏天食用，解暑防燥。新买来的丝瓜，无论是做清汤，还是做排骨、鸡汤，都能除油解腻，令人胃口大开。天热的时候，凉拌丝瓜最好。三伏天的炎热，不仅会导致人的食欲下降，还会减慢人体胃肠的蠕动，再加上烦躁上火，很容易出现便秘情况。这个时候一定要采取一些预防措施，建议多吃一些富含粗纤维的食物，如粗粮、芹菜、紫薯等，还要多吃一些新鲜的时令水果。

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