这些健康俗语靠谱吗

“冬吃萝卜夏吃姜”“拔一根白头发长两根”等很多俗语，从小就听过，那么有科学依据吗？这些健康俗语可靠吗？过夜可以喝水吗？带着这些问题和边肖阅读这篇文章。

我们听过很多关于健康的谚语，而且一定不止一次。人们越是传播它们，它们似乎就越是真实的‘事实’。那么他们是正确的吗？对于那些我们经常听到的谚语，相关研究者都做了详细的解答。

1、一天一个苹果，医生远离我

判断题：虽然这种说法有些夸张，但苹果确实有益健康。它富含抗氧化剂，可以降低某些癌症和慢性病的风险。此外，苹果中的纤维还能有效降低胆固醇，有助于减少热量，有助于减肥。

专家的新解决方案：确保每天吃一个苹果，但不要止步于此。尝试每天吃5到9种不同颜色的水果和蔬菜，以摄取不同的抗氧化剂。

2、看电视坐得太近有损视力

是非题：其实不是。太近看电视不会伤害我们的眼睛。人视力下降的主要原因是年龄。

专家新解：40岁以后，人的眼睛无法近距离聚焦。所以，看电视没有最佳距离这回事，只要能看清楚就行。

3、伤风宜食，发烧宜饿

是非题：有道理。2002年，荷兰的一项研究表明，整夜禁食确实可以增加抵抗发烧的细胞数量。

专家新解：不要因为这句谚语就不吃了。适当的饮食有助于生病时保持体力，多喝水可以防止缺水，稀释可能引起充血的体液。

4、拔掉一根白发长出两根

判断正误：这种说法是不正确的。随着年龄的增长，我们体内的黑色素细胞会逐渐减少，可能达不到我们的发梢。这个时候会出现白发，跟拔没关系。

专家新解：减少白发的方法是染发，但染发前要做皮试。有些滋补品还可以延缓白发的生长。

5、冬天湿发外出容易感冒

是非题：也许是。两年前，科学家将180人分成两组。一组人将脚浸泡在冷水中以淋湿。因此，这一群体患感冒的风险增加了一倍。

专家新解：不要太害怕。出门前洗头是可以的。但是在流感季节到来之前，你应该接种疫苗以备不时之需。

6、鱼能补脑

是非题：是的。2006年，美国塔夫茨大学的一项研究发现，血液中DHA(鱼类中富含的一种脂肪酸)含量高的人患痴呆症的风险降低了一半。

专家的新解决方案：美国心脏协会建议每周吃两次鱼。

7、吃菠菜肌肉壮，因为菠菜富含铁

是非题：只是部分。虽然肌肉需要一些铁来产生能量，但多吃蛋白质可以强健肌肉。

专家新解：与菠菜相比，肉类是更好的铁质来源。牛肉和鸡肉能吸收15%-35%的铁，而菠菜只能吸收2%-20%的铁。

8、掰响指关节会得关节炎

是非题：恐怕不是。关节炎是一种关节内炎症，由基因、肥胖或运动损伤等因素引起。

专家新解：虽然不会导致关节炎，但不明智。经常这样做会损伤肌腱。

9、吃辣易得溃疡

是非判断：不是这样的。研究人员发现，人们吃了辣椒后，胃黏膜没有受到损伤。幽门螺杆菌是溃疡最常见的罪魁祸首。

专家新解：如果已经有溃疡了，再吃辣就不好了。因此，虽然你享受辛辣食物的美味，但如果你感到不舒服，你应该去看医生，检查你是否有溃疡。

10、吃油炸食品、巧克力长粉刺

对或错：错。跟痘痘压力大，激素增加有关。

专家新解：注意均衡饮食，规律运动，减少压力，每天用温和的洁面乳洗两次脸，去除细菌，不需要担心长痘痘。

11、卧床休息有助缓解背痛

是非判断：这只适用于严重的背痛。此外，卧床休息不利于维持肌肉健康和骨密度。

专家新认识：新研究表明，起床走路可以加快健康的恢复，有氧运动可以产生缓解疼痛的化学物质。所以，散步、游泳、骑自行车都是不错的选择。

养生保健

1.淡盐水有些人不能喝

洪忠信告诉记者，虽然很多养生观点认为，早晨喝一杯淡盐水有益健康，有预防便秘的作用，但并没有循证医学数据证明淡盐水可以治疗便秘。相反，有明确的数据证明，过量摄入钠会使血压升高，对身体有害。另外，“淡盐水”目前也没有统一的定义。

生理盐水浓度0.9%，味道很咸。如果把浓度降低到0.2%，即500毫升水中加入1克盐，人们从口感上是可以接受的。然而，世界卫生组织建议成年人每天应摄入5g盐。这样，如果他们喝了一杯“淡盐水”，就吃了一天盐的1/5，当天吃其他食物，很可能会使盐超标。所以，考虑到控制盐的摄入量，并不是

2.碳酸类饮料最不可取

洪忠新表示，从营养学角度一直不提倡喝碳酸饮料。首先，碳酸饮料中的酸性物质及糖类会软化牙釉质，腐蚀牙齿造成牙齿龋洞的形成;其中的磷酸盐成分会影响身体对钙的吸收，久而久之造成骨质疏松。其次，碳酸饮料中的二氧化碳会抑制消化道内的有益菌，大量饮用后不仅会感觉腹胀，还会影响食欲、加重胃肠道负担甚至造成胃功能紊乱，引发胃肠疾病。第三，碳酸类饮料往往含糖量较高，高血压、高甘油三酯血症、糖尿病患者不适合饮用。

3.蜂蜜水，紫云英蜜最佳

蜂蜜是人体滋补佳品，天然蜂蜜中富含多种氨基酸、活性酶、矿物质等营养物质，早上喝一杯蜂蜜水对健康颇有益处。枣花蜂蜜、槐花蜂蜜、桂花蜜……蜂蜜的种类很多，不同花蜜的营养价值也不同。推荐两种蜂蜜分别为紫云英蜜与槐花蜂蜜，二者含有的有效成分比其他蜂蜜高出一筹，紫云英蜜尤甚。

4.白开水

比起上述几种饮品，白开水是生活中最为常见和方便饮用的，洪忠新表示，白开水没有蛋白质、碳水化合物、脂肪以及任何热量，可谓最没有“负担”的水，不用消化就能被人体吸收，使血液迅速得到稀释，促进血液循环。清晨喝一杯白开水是最佳选择，既能补充人体代谢所需水分，也能降低血液黏稠度，利于尿液的排出。

隔夜水到底能不能喝

最近网上流传着“隔夜水”不能喝的说法。洪忠新表示，喝水不必太教条，“隔夜水不能喝”没有科学道理。人们都知道隔夜茶不能喝，主要与微生物污染有关。隔夜茶是微生物繁殖的培养基，茶叶放置一宿后其中的亚硝酸盐含量会大量增加，但自来水烧开后即便搁置一两天受污染的几率微乎其微，可放心饮用。

对健康人而言，不建议喝纯净水，烧开的自来水是最好的饮品。但对一些有特殊疾病的患者如肾结石、肾功能不全、透析患者则适合喝纯净水。这类患者往往患有高钙血症、高镁血症，不应再多补充矿物质，常饮用纯净水，对保健和辅助治疗疾病有好处。

白水也可被替代

茶水、果汁、水果、汤菜……每天人们除了喝水，还要摄入很多富含水分的食物。那么这些能代替白水吗？洪忠新表示完全可以。因为这些富含水分的食物既能补充人体所需水分还能提供水分无法提供的营养。临床上身体消瘦、贫血、饮食受限制的患者，医生往往并不建议患者喝水，而建议饮用牛奶、果汁、芝麻糊等营养物质，作为加强营养的重要手段。

主动喝水为健康

莫等饿了再吃、渴了再喝、困了再睡、老了才锻炼……这是流传在网上的“健康箴言”。众所周知水是生命必不可少的营养素，人体的各种代谢都要在水的参与下进行。但并非每个人都有正确的饮水习惯：渴了再喝、忙起来渴了也顾不上喝水的现象在生活中比比皆是。

洪忠新表示：“人体每天所需水分为1500-2000毫升，如果等到渴了再想起喝水，身体可能已经处于缺水状态。”身体缺水后不仅会引起供血量减少，还会增加肝、肾等器官的代谢负担。短期缺水，机体尚可“应付”，长此以往则会引发疾病。所以，建议大家应养成主动饮水的习惯，即便不渴也要及时喝水，把1500-2000每天所需的水分安排在一天内喝完。

结语：看完本文，相信大家对于这些健康俗语是真是假都清楚了，比如，看电视坐得太近是不会使得视力下降的，拔掉一根白发也不会长出两根的，不过，鱼能补脑确实是正确的。同样的，隔夜水是能喝的，它和茶是不一样的。我们平时一定要多了解一些健康小常识，这样就会避免犯很多错误的哦。

本文标签：