牛奶什么时候喝好 牛奶养生挑对时间是关键

相信大家都知道，牛奶是一种很有营养的东西。经常喝牛奶对你的健康有好处。但是很多人都没有发现。其实关于喝牛奶有很多误区。如果我们没有注意到，陷入误区，不仅达不到预期的养生效果，还会对身体有害？专家建议，选择合适的时间进行牛奶保健是关键。那么什么时候喝牛奶最好呢？让我们一起来看看吧！

在我们的生活中，很多人不知道什么时候喝牛奶最好。导致牛奶中的营养白白流失，有时甚至会影响身体健康。什么时候是喝牛奶的最佳时间，专家提醒大家多了解这方面的知识。有人说早上是喝牛奶的最佳时间。那么真的是这样吗？

1.忌空腹

专家特别提醒，早上8-9点喝牛奶真的最好，这是人体需要大量营养的时候。但同时要注意避免空腹进食。很多人经常在早上8-9点吃早餐的时候空腹喝一杯牛奶，这是一种非常不科学的错误的饮食习惯。因为牛奶有催眠、镇静的作用，如果早上空腹喝，会有困意，对工作学习非常不利。

所以需要注意的是，喝牛奶时，最好搭配主食，如面包、馒头、坚果等。这些食物补充了牛奶中的营养，更有利于人体健康。

2.晚上喝牛奶

其实，喝牛奶的最佳时间应该是晚上，因为牛奶中含有L色氨酸，这是一种能使人感到疲劳和困倦的生化物质，除此之外还有丰富的微量** 物质。这些物质有很好的镇静催眠作用，可以促进我们的睡眠。尤其是牛奶中的L-色氨酸，是大脑合成羟基颜色的主要原料，血清素对大脑睡眠起着关键作用。

许多老年人经常失眠。这时，他们应该在晚上多喝牛奶。其中的钙可以消除紧张。所以牛奶更有利于老年人的睡眠，什么时候喝牛奶最好的答案应该是晚上。

3.睡前

也非常适合晚上睡觉前喝牛奶，不仅有利于提高睡眠质量，还有很好的补钙效果。这是因为睡眠后血钙水平会逐渐降低，血钙降低会促进甲状旁腺功能亢进。在激素的作用下，骨组织中的一部分钙盐会溶解到血液中，从而维持血钙的稳定平衡。而睡前喝牛奶，里面的钙可以慢慢被血液吸收，整个晚上都可以充分补充血钙。

在这种情况下，不再需要将钙溶解在骨骼中，从而帮助我们有效地预防骨丢失和骨质疏松等常见症状。所以在日常生活中，不妨在晚上睡觉前喝杯热牛奶。

4.营养浪费

空腹喝牛奶不仅会犯困，还会浪费牛奶中丰富的营养。这是因为牛奶中所含的蛋白质会很快被胃排空，宝贵的蛋白质在分解前会作为热量被消耗掉。此外，牛奶中的氨基酸在小肠吸收之前就排入了大肠，甚至还会产生一些有害物质。

如何选购牛奶

感官鉴别：鲜奶(灭菌乳)呈乳白色或微黄色，具有鲜奶固有的香味，无异味，液体均匀，无沉淀、无凝结、无杂质、无异物、无粘滞现象。

将牛奶滴入清水中，如果不融化，就是鲜奶；如果融化了，就不是鲜奶了。只要在牛奶的上部观察到稀薄现象或在瓶底有沉淀，瓶装牛奶就不是鲜奶。

煮沸试验法：取约10ml乳样于试管(或透明玻璃杯)中，放入沸水中5分钟观察。如果有凝结或絮状物，说明牛奶不新鲜或已经变质。

牛奶养生千万别犯这八种错误

牛奶是最常见的饮料之一。与其他饮料不同，牛奶具有润肠、清热、通便的作用。经常喝牛奶可以让我们远离疾病，帮助我们补虚健脾，从而拥有健康的身体。但是你能喝牛奶吗？你知道喝牛奶有哪些饮食错误吗？

错误一：空腹喝牛奶

很多人都有空腹喝牛奶的习惯，这样不好。空腹时，胃液浓度过高。此时喝牛奶，牛奶中的蛋白质会在胃中凝结成块，影响蛋白质的消化吸收，引起胃部不适。

所以，最好饭后喝牛奶，或者边喝牛奶边吃一些淀粉类食物，促进牛奶的消化吸收。有些人因为“乳糖不耐症”，喝牛奶后会腹胀腹泻。这样的人空腹不喝很多牛奶。他们可以喝酸奶或添加乳糖酶的低乳糖牛奶。

错误二：把牛奶当做水来喝

有些人错误地认为牛奶喝得越多就越健康。其实不是这样的。牛奶虽然是好东西，但是要控制。牛奶含有70%左右的水分，但不能代替水。

全脂牛奶含有约3%的动物脂肪，也就是“坏脂肪”，反过来又含有一半的饱和脂肪酸。它被认为是导致动脉硬化、冠心病、血栓性中风、乳腺癌、结肠直肠癌和前列腺癌的主要成分。

因此，你不应该喝太多的牛奶。建议3岁以上成人每天饮用200—300ml(约一杯)。如果想补充更多的乳制品，可以喝一小杯(100ml—150ml)酸奶，但乳制品的日摄入量不要超过500ml。

错误三：牛奶加鸡蛋是最好的早餐

很多人认为牛奶和鸡蛋的营养价值很高。如果你吃这样的早餐，你整个早上都会充满活力。其实恰恰相反，两者的蛋白质含量都很高。吃完后，他们经常会有饱腹感，吃不下东西。

并且令人感觉昏昏欲睡，因为体内缺乏工作、学习所需的葡萄糖，它是让人保持头脑清醒、精神振奋的动力源。所以，牛奶和鸡蛋还是分开吃比较好。

淀粉类食物，比如：面包、饼干、点心、馒头以及水果都可以为人体提供葡萄糖。

错误四：包装牛奶煮沸加热

冷藏在冰箱里的牛奶煮沸再喝既不会因凉导致腹泻，又可以消毒杀菌。但其实，生鲜乳必须经过煮沸来消毒灭菌，但市面上销售的牛奶都是已经经过杀菌处理的，没必要再次煮沸杀菌。

而且，煮到沸腾会破坏牛奶中的维生素和活性物质，使营养价值大打折扣。

喝牛奶的最佳温度应该和体温差不多，这样不会ciji 肠胃，还便于吸收。不提倡喝冷牛奶，会引起胃部不适，可以稍微加热一下再喝。微波炉加热比较方便，但需注意不能用塑料袋直接加热，要使用玻璃容器加热。

错误五：牛奶和果汁一起喝

许多人认为牛奶和橘汁、柠檬汁搭配，会导致蛋白质变性，是种“害死人”的喝法，其实并没有那么严重。

如果在牛奶中兑入橘汁这类高果酸的果汁，只会产生絮状的蛋白质凝结，发生蛋白质变性，但是这种变性对人体基本上是没有危害的，只有少数人会出现肠胃不适的症状。

这样勾兑出来的饮品口感不好，也很少有人会这样喝。只要有少量的时间间隔，边喝牛奶边喝果汁或边吃水果，对大多数人来说都没有问题，还会让营养更均衡。

错误六：用牛奶吃药

有人认为，用有营养的东西送服药物会更好，所以用牛奶服药，其实这是错误的。用牛奶服药，牛奶中的钙、镁等矿物质离子会与药物发生化学反应，使药物表面形成覆盖膜，这不仅降低了药效，还可能对身体造成危害。

治疗大便干燥的药物不宜和牛奶同服，否则容易造成呕吐等不适;感冒药也不适合与牛奶同服，否则会降低药效。所以，药品不宜用牛奶送服，服药前后1-2小时内也最好不喝奶。

错误七：以炼乳代替牛奶

炼乳是一种牛奶制品，是将鲜牛奶蒸发至原容量的2/5，再加入40%的蔗糖装罐制成的。有人受“凡是浓缩的都是精华”的影响，便以炼乳代替牛奶给孩子喝。这样做显然是不对的。

炼乳太甜，必须加5-8倍的水来稀释。但当甜味符合要求时，往往蛋白质和脂肪的浓度也比新鲜牛奶下降了一半。如果在炼乳中加入水，使蛋白质和脂肪的浓度接近新鲜牛奶，那么糖的含量又会偏高。

错误八：牛奶加巧克力

有人以为，既然牛奶属高蛋白食品，巧克力又是能源食品，二者同时吃一定大有益处。事实并非如此。液体的牛奶加上巧克力会使牛奶中的钙与巧克力中的草酸产生化学反应，生成“草酸钙”。

本来具有营养价值的钙，变成了对人体有害的物质，从而导致缺钙、腹泻、少年儿童发育推迟、毛发干枯、易骨折以及增加尿路结石的发病率等。

10种人不宜喝牛奶

1、消化道溃疡患者不宜喝牛奶

牛奶虽可缓解胃酸对溃疡面的ciji ，但因其能ciji 胃肠粘膜分泌大量胃酸，会使病情加重。

2、缺铁性贫血患者不宜喝牛奶

食物中的铁需在消化道中转化成亚铁才能被吸收利用。若喝牛奶，体内的亚铁就与牛奶的钙盐、磷盐结合成不溶性化合物，影响铁的吸收利用，不利于贫血患者恢复健康。

3、平时有腹胀、多屁、腹痛和腹泻等症状者不宜喝牛奶

这些症状虽不是牛奶引起，但饮用牛奶后会使这些症状加剧。因此平时腹胀、多屁、腹痛腹泻的人不要喝牛奶。

4、腹部手术后的患者不宜喝牛奶

此类病人多有肠胀气，牛奶中含有较多脂肪和酪蛋白，在胃肠内不易消化，发酵后可产生气体，使肠胀气加重，不利于肠蠕动功能的恢复。

5、乳糖酸缺乏患者不宜喝牛奶

牛奶中乳糖含量较高，但必须在消化道乳糖酸作用下分解为半乳糖和葡萄糖后才能被人体吸收。如果乳糖酸缺乏，食用牛奶后就会引起腹痛、腹泻。

6、胆囊炎和胰腺炎患者不宜喝牛奶

牛奶中脂肪的消化需要胆汁和胰脂？的参与，饮用牛奶将加重胆囊和胰腺的负担，进而加重病情。

7、返流性食道炎患者不宜喝牛奶

含有脂肪的牛奶会影响下食道括约肌的收缩，从而增加胃液或肠液的返流，加重食道炎症状。

8、铅作业人员不宜喝牛奶

牛奶中的乳糖能促使铅在人体内吸收和蓄积，因而可以加重和引起机体铅中毒，出现头晕、失眠、易疲劳等症状。同时，可能会有铅超标的儿童也不宜喝牛奶。

9、肾结石患者不宜喝牛奶

人在睡眠之后，尿量减少，尿中各种有形物质增加，可使尿液变浓。由于牛奶中含钙较多，肾结石中大部分都含有钙盐。结石形成的最危险因素是钙在尿中浓度短时间突然增高。饮牛奶后2～3小时，正是钙通过肾脏排除的高峰，如此时正处于睡眠状态，尿液浓缩，钙通过肾脏较多，故易形成结石。

10、牛奶过敏者不宜喝牛奶

有人喝牛奶后会出现腹痛、腹泻等症状，个别严重过敏的人，甚至会出现鼻炎、哮喘或？麻疹等。

结语：上述内容就是关于牛奶的一些养生方面的常识介绍，大家看完之后对于如何正确利用牛奶养生都有了一定的认识了吧。牛奶营养丰富，正确利用才能帮助我们的身体健康哦。从今天开始，大家正确使用牛奶吧，同时不要忘了把这些常识跟小伙伴们分享哦！

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