低盐饮食是不是健康饮食习惯 炒菜时可适量放盐但不要过度

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低盐饮食是不是健康饮食习惯 炒菜时可适量放盐但不要过度

2022-05-28 11:39:17 | 人围观 | 编辑:noble

民以食为天。每个人每天都需要吃食物,为身体供应营养和能量,以维持身体正常的生理活动。盐是每一种食物都不可或缺的,尤其是川菜和湘菜。除了这两种典型的菜系,西南和华中地区的饮食习惯大多偏咸。下面就用两个美妆网来看看吧。

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但是盐太多了,好吗?我们可以告诉你一个肯定的答案,无论是对于慢性病患者还是对于一个健康的人来说,限制盐的摄入更有利于血压的控制和胃肠疾病、心脑血管疾病的预防。

但是为什么有人说经常低盐饮食会影响胃的消化呢?原因是每当我们吃食物的时候,胃酸就会分泌出来,可以作为盐的原料。吃盐也能让胃正常消化。如果是低钠饮食,就会破坏这个环境。

还有人在这里强调,如果一个人经常保持低钠饮食的习惯,特别是在高温的情况下,甚至可能出现脱水和严重中暑。

其实这种想法是错误的。胃酸在胃中的主要成分是盐酸。盐的成分虽然是氯化钠,但是可以维持一个人正常的生理活动。适量食用,可以促进食欲,维持一个人的体力。根据其生理功能,盐还可以帮助我们维持体内的酸碱平衡,是一种促进消化液分泌的物质。

对于我们国家这个盐大国的人来说,因为出汗过多,导致盐分流失过多,几乎不可能出现盐引起的中暑。而且,适量吃盐会对肠胃健康有益。尤其是肠胃消化不良的人,控制每天的食用盐量可以达到6g以内,不会给身体带来困扰。

所以不要相信经常低盐饮食容易影响肠胃消化的谣言。大多数人都适合这样吃。

另外,市面上卖的低钠盐其实更适合高血压患者。与食盐相比,这种盐中的一些钠成分仍然是35%的钾。高血压患者适当补钾,可促进体内钠的排泄,更有利于稳定血压。

我们在日常生活中做饭的时候,可以放适量的盐。对于自制力差的人,还可以选择限盐勺,可以起到心理暗示的作用,帮助我们减少盐的摄入。同时注意身边的高钠零食,如膨化食品、饼干等。保持低钠饮食更有利于身体健康。

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论据1:胃酸是用盐作为原料,盐能促进消化?

胃酸的产生需要盐。没有盐,胃里的主要细胞就不能产生胃酸。如果没有足够的胃酸,就会发生反流。

[真相]

胃酸的主要成分是氯化氢,很多日常食物中都含有氯。“没有盐就不会产生胃酸”的说法并不准确。另一方面,因为盐的摄入,胃酸并没有分泌出来。资料显示,人体摄入食物后,食物在胃上的膨胀ciji 胃的迷走神经和胃壁上的一系列细胞,促进胃壁上的分泌小泡分泌胃酸。

所以说胃酸的产生需要盐是谬误,吃盐促进消化的说法也是站不住脚的。

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论据2:芝加哥中暑事件中,低盐饮食导致750人死亡?

视频中的专家说,1995年,美国芝加哥出现了持续2周的jiduan 高端天气。当中暑患者被送往医院时,医生会给他们注射生理盐水。但是,还是有750人死于这次高温。大多数死者是老年人,他们一直严格遵循低盐饮食。

[真相]

事实上,目前没有证据表明低盐饮食会导致中暑,中暑后的急救措施与日常饮食关系不大。张静指出,中暑是指在高温下,汗腺功能衰竭,电解质流失过多而引起的一系列症状。治疗方面,静脉输注生理盐水是抢救重症中暑患者的常规医疗操作,应根据患者电解质丢失情况补充生理盐水以外的电解质。强调“盐”来预防是不正确的

资料显示,1995年确实发生过“芝加哥中暑”事件,造成750人死亡。据有关专家调查,主要原因是老年人身体调节功能差,不具备使用降温设备的条件。不可能断定这些人严格遵循低盐饮食。视频中专家给出的说法显然是没有根据的。

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