红豆汤怎么熬出沙

很多人都不知道如何去制作自己喜欢的美食，尤其是对于刚做过饭菜的朋友来说，更是一种痛苦和困难。

因为每个人的身体素质、饮食习惯都不同，所以大家可以根据自己的情况来进行调整，今天我们就来看看关于煮红豆汤的一些常识。

1.首先将红豆洗净，加水浸泡两小时，这样可以让红豆里的营养成分充分溶出；2.然后用勺子把红豆碾成泥状，再倒入适量清水，边倒边搅拌，直到有点粘稠为止；3.最后将打好的红豆泥放入锅中，并用筷子搅动均匀，这样在煮粥的时候就能使红豆泥容易熟了。

4.注意事项：煮红豆粥时要用旺火，不能用小火，而且要慢慢的煮。

5.煮粥前应该先把红豆煮熟，等红豆软烂之后再下米或者高粱，这样才能保证粥的味道鲜美。

6.另外，煮红豆粥的时候还需要提前浸泡，否则煮开之后会产生杂质，影响口感。

7.红豆性凉，脾胃虚寒者慎服。

8.红豆含有蛋白质、维生素b1、b2、b6、c、e及钙、磷、铁等微量元素，具有利水消肿、解毒抗癌、促进造血功能的作用。

9.红豆富含脂肪油、醣类、皂角甙、亮氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、丙氨酸、谷氨酸、精氨酸、胆碱、卵磷脂、肌肽、氯化钠、钾、镁、铁、磷、钠等营养成分。

10.红豆含有丰富的叶酸，它与肝脏合成维生素b12，有助于防止缺铁性贫血；经常食用可以降低血液中的胆固醇含量，起到预防心血管疾病的作用；此外，红豆还含有丰富的钾，可以帮助人体排出体内的钠离子，对治疗神经衰弱也有很好的效果。

11.红豆含有较多的植物蛋白，故有祛风除湿、健脾利水、清热解毒、通便利尿、解酒毒之功效。

上面介绍的这些内容就是关于煮红豆汤的一些常识，相信你们看完之后已经知道如何制作了，那么大家在制作红豆汤的时候，也可以根据自己的喜好来进行选择，比如说吃什么东西可以缓解症状，或者是减肥瘦身的时候，可以选择吃一些绿豆汤，这样可以有效的帮助改善症状。

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