扁豆角没熟是不是有毒

扁豆角因为吃法多种且口感极佳，深受人们的喜爱，但很多人在食用扁豆角的时候却发现扁豆角没熟，下面小编就和大家一起看看吧。

一、扁豆角没熟是不是有毒扁豆角没熟是不会有毒的，而且我们可以通过它的成熟度来判断这个扁豆角的品质。

生活中常见的几种扁豆角由于其外观上比较奇特，所以并不存在什么毒性，也不会产生什么危害，所以大家都可以放心食用。

但是我们要注意的是，扁豆角虽然好吃，但是如果吃多了反而会对身体造成伤害，所以平时我们最好还是少吃。

二、扁豆角没熟怎么办1、先将买来的扁豆角清洗干净，沥干水分备用。

2、锅内倒入适量油烧热，待油温5成热时放入蒜瓣，葱花爆香后再放入扁豆角炒至变色捞出控油备用。

3、锅内倒入适量开水，煮沸后放入蒜片，加入姜片、葱花翻炒均匀即可出锅装盘。

4、另起锅把肉馅放入锅中，加入调味料进行翻炒，加入鸡蛋液搅拌均匀即可出锅装盘。

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