电炖锅怎么用？电炖锅的利与弊

电饭锅怎么用？电饭锅的利与弊

电炖锅的利与弊：

电炖锅好处：

电饭煲采用文火方式煮粥、炖汤等。可以让食材和调料的口感融合得更好，营养也不容易流失。电饭锅炖出来的粥和汤特别香。喜欢煲汤的朋友肯定会很喜欢。

电炖锅不足：

有利有弊。电饭锅功率小，炖的时间长。通常需要两个小时或更长时间。不耐烦的朋友可能会有些烦恼。

电炖锅的用法：

1.将待烹饪的食物放入内胆中。放入内胆后，请注意清理内胆外表面周围是否有异物粘附，擦去残留水滴，小心放入锅体，盖上锅盖。

2.接通电源时，将插头插入带有安全接地装置的电源插座。

3.将旋钮开关系统转到所需档位。此时红灯亮，表示电源接通。烹饪功能开始工作时，最多只能投入额定容量的80%。如果超过这个量，要注意防止食物汁液滚出来，污染炊具或弄湿电器零件。

“自动”档主要用于慢煮或保温。“强”档主要用于快速煮饭，但要注意煮饭时间，避免开水煮太久。

4.注入80%额定体积的水，电压AC220，室温28度，各档蒸煮时间如下：以下参数仅供参考，用户根据实际情况调整，避免干烧事故发生。

5.电饭锅一般都是慢火加热。如果不急着吃，可以在前一天晚上把所有食材放入有冷水的炊具中，然后开小火或者自动火。肉一般炖6个小时左右，银耳汤炖8个小时左右。当然要看数量。

6.如果急着吃，先把空的电饭锅加热，然后用普通锅把水和食材一起煮开，再倒入电饭锅开大火，这样2、3个小时就可以吃了。

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