提高乳脂率小妙招——过瘤胃脂肪粉-能美健D

虽然秋季已经来临，但温度依然很高，通常牛群的乳脂也会出现下降。乳脂率为牧场带来的收益是驱动牧场成功的关键因素之一，因此牧场需要考虑如何减少或者避免这种常见的乳脂下降，为牧场带来更好的收益。今天我们就来学习一下过瘤胃脂肪粉-能美健D如何乳脂率？

尽管在多种饲喂条件下都会出现乳脂下降，密歇根州立大学Lock教授的一篇报告指出，乳脂降低是当某一些日粮和管理因素同时发生改变而造成的，不是由其中某个单一的因素导致。如何解决牧场乳脂降低的问题，仍然是奶牛营养管理中一个具有挑战性的任务。

·最少化日粮里多不饱和脂肪酸的量

发生乳脂合成受抑制的两个关键点是：1. 存在多不饱和脂肪酸；2. 发生改变的瘤胃发酵和环境。乳脂率降低的程度在不同情况下会有所不同。

多不饱和脂肪酸主要来自于植物油－例如，来自玉米和玉米青贮的玉米油－几乎在所有的奶牛日粮里都存在。另外，高量的多不饱和脂肪酸来自于某些饲料原料，例如谷物的DDGS，面包加工副产物脂肪率，大豆油（一些大豆蛋白原料里含有较高的多不饱和脂肪酸），油脂类等。

所有的多不饱和脂肪酸对瘤胃细菌都是有害的，所以细菌尝试将多不饱和脂肪酸加氢氢化成饱和双键，饱和的脂肪酸对细菌是无害的。这个饱和的过程会形成不同类型的脂肪酸。如果脂肪酸在还没有完全饱和之前通过了瘤胃，到达小肠被吸收，那么它们的某些形式会导致乳脂率合成严重受到抑制。研究表明，某些特定的18碳不饱和脂肪酸（例如，反10，顺12共轭亚油酸，trans-10, cis-12 CLA）是导致乳脂率合成抑制的主要原因。

最安全的做法是尽量最少化日粮里多不饱和脂肪酸的量。过瘤胃脂肪粉-能美健D是饱和的脂肪酸，可以放心的添加。不过，多不饱和脂肪酸是奶牛日粮里常规的组成成分，奶牛和瘤胃能够处理一部分的量。

·避免正常瘤胃发酵和环境的改变

重要的是，多大量的不饱和脂肪酸开始造成问题，很大程度上取决于瘤胃环境的稳定情况。瘤胃环境越稳定，瘤胃里流出的会导致乳脂合成抑制的脂肪酸的量就越少。

牧场应该审视自身的营养和饲养管理，思考这些是如何影响瘤胃环境稳定的。比如，以下这些因素就会影响瘤胃微生物以及瘤胃里的发酵：

亚急性瘤胃过酸

热应激

挑料

饲槽推料不及时，空槽

采食次数少，但一次采食的量很大

另外脂肪率，Lock教授的研究表明，饲喂达农威酵母培养物给奶牛，可以显著降低导致乳脂合成抑制的脂肪酸（反10，顺12共轭亚油酸，trans-10,cis-12 CLA）的产量。

·饲喂饱和的脂肪酸

为了应对乳脂率下降，建议饲喂饱和的脂肪酸，特别是棕榈酸(C16:0)。过瘤胃脂肪粉-能美健D是纯棕榈酸，棕榈酸含量96%以上。

Lock教授指出，棕榈酸(C16:0) 和硬脂酸 (C18:0)在瘤胃里似乎都是惰性的，不会引起乳脂下降。但是日粮添加棕榈酸会有更好的乳脂反应，会同时提高乳脂率和乳脂产量，并且乳腺对棕榈酸的吸收效率比其他脂肪酸要高。Lock教授的一个试验表明，跟不额外添加脂肪的日粮相比，日粮添加含有85%棕榈酸的脂肪（2%日粮干物质基础）能够提升8%的乳脂率和乳脂产量，并且提升了饲料利用效率。因此，添加过瘤胃脂肪粉-能美健D会同时提高乳脂率和乳脂产量。

采用正确的方法支持瘤胃健康和瘤胃微生物平衡，能够帮助提升奶牛的效率和最大化奶牛的生产性能－包括在夏季的乳脂率。达农威在这个领域有着广泛的研究和技术，如果对乳脂率的优化有任何问题，请随时联系达农威技术人员。

·小结

日粮方面：尽量最少化多不饱和脂肪酸的含量，例如一些原料包括高脂DDGS，大豆油，膨化大豆，啤酒糟，油脂类，等等。

管理方面：尽量避免对正常瘤胃发酵和瘤胃环境的改变，导致改变的原因有瘤胃过酸，热应激，挑料，糟糕的饲槽管理，等等。

日粮设计方面：支持瘤胃健康，包括平衡和优化瘤胃微生物群组；饲喂饱和的脂肪酸，包括棕榈酸（C16:0）。

过瘤胃脂肪粉-能美健D山东省饲料工业有限公司总代理，咨询电话：，r（微信同号）。

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