五谷杂粮有哪些,五谷杂粮有哪些五谷杂粮

五谷杂粮有哪些五谷杂粮，大家都听说过全谷物，包括大米、小麦、大豆、玉米等。很多时候，除了大米和面粉之外的谷物被称为全谷物。全谷物也被称为粮食作物。五谷杂粮是什么？

五谷杂粮是什么？

稻田

水稻是人类重要的粮食作物之一，有着悠久的种植和消费历史。目前，世界上一半的人口吃大米，主要是在亚洲、南欧和部分热带美洲和非洲。水稻总产量居世界第三位，低于玉米和小麦，但能养活更多人的生活，所以把2004年定为“水稻年”。

小米

小米，原名黍，又名梁、狗尾草、黄米、黍等。属于禾本科狗尾草属，属于黍属，原产于黄河流域北部、内蒙古和东北地区，是古代的主要粮食作物，所以夏商代属于“粟文化”。生长耐旱，品种繁多，俗称“小米五颜六色”，包括白、红、黄、黑、橙、紫小米和粘小米。

小麦

小麦是世界上最早种植的作物之一。经过长期发展，已成为世界上分布广、面积大、总产量高、贸易量大、营养价值高的粮食作物之一。世界上有43个，35~40%的人口以小麦为主食。小麦种子富含淀粉、多种蛋白质、少量脂肪、多种矿质元素和维生素B，是一种营养丰富、经济价值高的商品粮。

大豆

大豆，黍属，是世界上重要的豆类。大豆起源于云贵高原，许多植物学家认为它是由土生土长的乌苏里大豆衍生而来。栽培大豆是由野生大豆经过长期定向选择和改良驯化而来。

玉米

玉米属于禾本科黍属，又名玉蜀黍、穗轴、玉米、玉蜀黍、玉蜀黍、玉米、玉蜀黍、珍珠米、芦苇、小米等。在已有约470年的栽培历史。目前，我国播种面积约3亿亩，仅次于水稻和小麦，在粮食作物中居第三位，在世界上仅次于美国。在全世界的热带和温带地区广泛种植，它是一种重要的谷物。

甘薯

甘薯的根分为须根、薪根和块根，其中块根是储存养分的器官和可食用的部分，有纺锤形、圆柱形、球形和块状等多种形状。块根还具有生根发芽的特性，是育苗和繁殖的重要器官。非洲和亚洲的一些以红薯为主食。

马铃薯

土豆，又名洋芋、洋芋、山药蛋等。是重要的粮食和蔬菜作物，是各类人群都喜欢吃的美味食品。马铃薯产量高，营养丰富，对环境的适应性强，现已遍布世界各地。主要生产国是俄罗斯、波兰、美国，马铃薯种植基地是黑龙江省。土豆新鲜的土豆可以做食物或蔬菜。世界各国都非常重视马铃薯加工食品的生产，如法式冷冻油炸条、油炸薯片、速食全脂粉、淀粉，以及各种糕点、蛋卷等，多达100多种。

约伯眼泪的种子

薏米既是药用作物，也是粮食作物，营养丰富。薏苡仁含淀粉62%，蛋白质17%，脂肪5%，维生素b1和多种氨基酸。是一种营养丰富的药用植物，具有润肺、清热、除湿、消肿、止泻的作用。

当然，有哪些关于五谷杂粮的信息和大家分享过？文章中介绍的五谷杂粮不仅有几种，还有多种分类。我国种植的全谷物种类繁多，不仅是农业的需要，也是经济作物的主要来源。这里简单介绍一下五谷杂粮的分类，希望大家采纳！

【五谷杂粮有哪些】

谷物包括大米、小麦、玉米、大豆和土豆。大豆、小麦、大麦应用较为广泛，如高粱、小米、荞麦(苦荞)、燕麦(莜麦)、大麦、小米、薏米、籽粒苋、芸豆(芸豆)、绿豆、红小豆(赤豆、小豆)、蚕豆、豌豆、红小豆。

现在有很多关于五谷杂粮的说法；谷物指的是：大米、小麦、大豆、玉米和土豆。同时，除大米和面粉以外的谷物习惯上被称为杂粮。在《黄帝内经》年，谷物被称为“粳稻、红小豆、小麦、大豆和小米”，而在《孟子滕文公》年，谷物被称为“大米、小米和小米”。还有一种说法，五谷杂粮一般指五种作物，即“吊、藤、根、角、穗”，这也说明现在五谷杂粮被重新定义很难说清楚。目前五谷杂粮位于水稻、小麦、高粱、小米、大豆。在这些粮食中，大米是我们每天吃的主要粮食，剩下的大豆也是。剩下的小麦、高粱、小米非常稀少。米饭是我们每天离不开的主食，也是我们最喜欢的主食之一。有许多水稻种植区，其中最著名的是五常大米，因被《本草纲目》称为“最好的大米”而走红。五常地区独特的气候条件，使得当地收获的大米颗粒饱满，质地坚硬，香味浓郁，营养价值高，深受大家喜爱。而且五常大米煮熟后有很浓的米香，吃起来软糯。每逢佳节倍思亲，五常大米是宴请亲朋好友的最佳选择！

配食谱玉米粉粥：玉米粉加水调成糊状，锅中水烧开后倒入玉米糊。边倒边搅拌，粥煮开后再煮一会儿。腊八粥：腊八粥是一种传统的粥，由于地域不同，口味不同，食材也略有不同。常加入珍珠米、薏米、黑米，有的还放了银杏、百合、莲子、桂圆、绿豆、花豆，再加入蜜饯。另外可以自己做黑米粥，大米粥(小米和大米一起煮)，小米绿豆粥，小米红糖粥，小米山药粥，红薯粥，南瓜粥。

以上就是与五谷杂粮有哪些,五谷杂粮有哪些五谷杂粮相关内容的分享。看完五谷杂粮有哪些后，希望这对大家有所帮助！

本文标签：