湄公鱼刺多吗,湄公鱼是什么鱼

湄公鱼是一种生活在江河流域的淡水鱼类，由于其口感鲜美，常被作为江河鱼中的佼佼者。湄公鱼却有一个致命的缺陷，那就是它身上的刺。

湄公鱼是一种长得像鲶鱼的鱼类，身体通常呈灰色或灰褐色，身长可达1米左右。它们生活在江河中的淤泥和石缝中，喜欢吃小虾、小鱼和蚯蚓等食物。湄公鱼的刺比一般鱼类要多得多，目测平均数量在100根左右。这些刺一般位于湄公鱼的背鳍、臀鳍、鱼鳃等部位，稍有不慎就会被刺到。

为什么湄公鱼会有这么多刺呢？据了解，这是由于它们生活的环境有很多危险的因素，如猛兽捕食、水流湍急、水下岩石较多等。湄公鱼为了自卫，就特意在身上长出了这些刺，可以有效地保护自己免受伤害。

湄公鱼的刺虽然对它们有益，但对人类来说却是一**烦。因为这些小小的刺非常锐利，一旦被刺到便会非常疼痛，而且刺头一旦扎进皮肤，就会非常难以取出，会引起感染和炎症。为了避免被刺伤，我们在食用湄公鱼时需要做出相应的处理。

我们要选购新鲜的湄公鱼，并且在制作过程中要逐一检查鱼身上有没有残留的鱼刺。如果检查不到，也可以在刀口上涂上一层食用油，以防鱼刺扎进肉中。

对于已经被刺伤的情况，我们应该用一根干净的针头挑出刺头，然后用酒精擦拭伤口。如果出现了发炎的情况，在清洗伤口之后可以涂上一些轻微的消炎药。

湄公鱼是一种非常美味可口的水产，但要注意它身上的刺，以免被它们“刺伤”。如果做好相应的处理，我们就可以安心地享受这道美味佳肴了。

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