蛮砖古树茶特点,蛮砖古树茶是什么茶

本文主要介绍蛮砖古树茶的特点，蛮砖古树茶是一种以云南大叶种晒青毛茶为原料制成的黑茶。它独特的制作工艺和高海拔优质茶树生长环境，使得蛮砖古树茶具有醇厚、甘甜、回甘、润滑等特点，并且具有较好的保健功效。

品质特点

蛮砖古树茶的外观紧实，以饼状和砖状常见，呈现出金黄色的油润色泽。其汤色红浓明亮，气香高长，醇厚甘甜，回甘强烈，口感细腻润滑。茶性温和，不易伤胃，具有调节肠胃功能和降压抗衰老等保健功效。

生长环境

蛮砖古树茶主要生长在云南的普洱市、临沧市、思茅市等地区，海拔高度一般在1000-2000米以上。雨水充沛、气候温暖湿润、土壤肥沃，这些优秀的自然条件都有助于蛮砖古树茶的生长和品质的形成。

同时，蛮砖古树茶采用的均为古树茶，即树龄50年以上的大叶种茶树，这些古树茶生长的环境更为天然，茶树品质更加优良。

制作工艺

蛮砖古树茶的制作工艺非常独特，采用手工蒸青、晒青、揉捻等传统工艺而成。茶叶经过人工控制温度、湿度，进行时间不一的发酵和后期熟化，使茶叶醇香味浓、冲泡后可多次回味。

此外，蛮砖古树茶的再加工过程还有很多细节需要注意，例如选用天然竹子制成的竹篾、用挂钩挂起茶饼等都是需要高超的手工技艺和经验。

保存方式

蛮砖古树茶采用砖形或饼形制作，不易变形、易于携带。但是在保存过程中，仍需要注意保持茶饼的纯正和色泽的稳定。推荐保存方式是存入竹筒、瓷器或紫砂壶中，置阴凉干燥处，避免受潮、闻异味以及避光。

冲泡方法

冲泡蛮砖古树茶需要一定的技巧，一般来说，用开水冲泡即可。具体步骤如下：

1. 将蛮砖古树茶取适量放入茶壶中，用沸水冲泡刮洗一次，然后将水倒掉，这个步骤称为茶洗。

2. 然后再用沸水冲泡、浸泡片刻，3-5分钟即可享用。

3. 每次冲泡可饮用多次，一般建议冲泡3-4次，第一泡30秒左右，后续泡时间逐渐加长。

茶文化价值

在云南地区，蛮砖古树茶是名副其实的传统茶品之一，也是云南地区茶文化中的重要组成部分之一。不同于其他茶类，蛮砖古树茶的制作工艺和口感更加独特，具有浓厚的地方特色。越来越多的人开始关注、品尝和收藏这种茶品，同时也推动了茶旅文化的发展。

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