玉米萝卜排骨汤,玉米萝卜排骨汤可以放红枣吗

玉米萝卜排骨汤，一道古老而美味的家常菜。这道菜不仅口感鲜美，还具有抗氧化、补血和美容的功效。那么怎样才能煮出鲜美可口的玉米萝卜排骨汤呢？

首先，我们来看看这道菜的材料。

材料：

- 排骨500克

- 玉米1根

- 萝卜半个

- 红枣适量

- 姜适量

- 料酒适量

- 盐适量

接下来，我们来说说具体的做法。

1. 把排骨洗净，放入开水中氽烫一下，去除血沫和杂质。然后把排骨捞出来，用清水冲洗干净备用。

2. 把玉米洗净，去掉顶部的芒和内部的丝，剁成小段。

3. 萝卜去皮，切成块状。

4. 把炒锅烧热，放入排骨煸炒一会儿，直到排骨表面呈现金黄色的时候，加入适量的姜片和料酒，继续煸炒一会儿。

5. 把煸炒好的排骨放入砂锅中，加入足够的水，放入玉米、萝卜和红枣。

6. 开始炖煮，火力要适中，大约需要炖煮1.5-2个小时，直到排骨和蔬菜煮烂。

7. 最后，加盐调味即可。

可以看出，煮一锅滋补鲜美的玉米萝卜排骨汤并不难。不过有几个小技巧可以帮助大家煮出更美味的汤。

第一，排骨在氽烫之前要先在开水中焯水，这样可以去除血沫和腥味。

第二，如果时间充裕，可以将煮好的汤放到冰箱中冷藏一晚，第二天再加热食用，味道更加美味。

第三，可以根据自己的口味来调整盐的用量，不过一定要先品尝一下，避免加盐过多。

除了这些基本的技巧，还可以根据自己的口味来添加一些调料，如小茴香、党参、枸杞等，这样可以使汤的营养更加丰富。

总之，玉米萝卜排骨汤是一道营养丰富、美味可口的家常菜。不管是在家中还是外出旅行，都可以轻松地煮出这道美味的汤菜，味道十分鲜美。

本文标签： 玉米萝卜排骨汤怎么做好喝 玉米排骨萝卜汤做法 玉米萝卜排骨汤怎么做