仙居特产,台州仙居特产

仙居是一个美丽的风景名胜区，在这里，你可以感受到清新的空气，古老的文化，和令人垂涎的特产美食。仙居特产包括多种糕点、果脯、腊肉和手工艺品等，这些美食都经过了仙居人民几百年来的完美打磨。在这篇文章中，我们将从五个方面来为你介绍最受欢迎的仙居特产。

清香糕点

仙居的清香糕点以芝麻糕、松糕、鲜肉包、芝麻球和苏打脆饼为代表。这些糕点有着地道的风味，香气扑鼻，口感酥脆可口。芝麻糕是最受欢迎的一种糕点，它有着扑鼻的芝麻香味，入口即化。在制作芝麻糕时，需要用到芝麻酱和糯米粉，最后再撒上芝麻碎，形成一层金黄色的外壳。

除了芝麻糕，苏打脆饼也是一款受欢迎的糕点，它以晶莹剔透、松脆爽口为特点，特别适合搭配茶水食用。此外，仙居的鲜肉包也是必尝之物，它馅料丰富，口感鲜美，最适合趁着雨后的清晨来一份搭配粥品品尝。

在制作这些糕点时，仙居人会根据传统的家庭食谱以及自己的创意，添加各种辅料和调料，以便让这些糕点更加丰富多彩。

果脯和蜜饯

仙居的果脯和蜜饯以莲子、枣和桂圆等常见的水果为主要原料，使用传统工艺制作而成，口感清甜爽口，色泽鲜艳，是比较特别的休闲小吃。

桂圆蜜饯是仙居特产中最受欢迎的蜜饯之一，由于桂圆本身就具有浓郁的香气和甜度，制作时不需要添加太多的糖分。仙居的莲子糯米薄饼也是一道不容错过的美食，口感香脆可口，质地松脆。

腊肉和酱制品

仙居的腊肉和酱制品以咸鸭蛋、五香兔、碳烤鲜腊肉等为代表，不仅能长期保存，还可制成多种道地美味。其中最值得一试的是碳烤鲜腊肉，这种腊肉是在湿润的木炭上慢慢烤制而成的，入口有柔软细腻的口感，深受消费者喜爱。

除了腊肉，仙居的酱制品也是大受欢迎的美食之一。秘制豆腐脑和泡菜，都是仙居人民口中的家常味道而且还长时间可储存，保证了食品的新鲜度，水分充足，口感鲜美，更多的是很有嚼头。

山珍海味

仙居山区遍布山珍海味，其食味与价值皆不可小觑。美味的尖尾虫、竹笋炒蛋、银鳕鱼和鲅鱼煲都是不容错过的美食。其中，竹笋炒蛋采用当地新鲜的竹笋，配合鸡蛋和多种蛋白质营养丰富的海鲜，这些食材得以完美融合在一起，调味后颗颗分明，肥而不腻，让人一口接一口的吃。

此外，仙居还有很多山珍野味，如银耳、松茸、胶东花菇、猴头糕和风干鸭肠等。这些美食都是仙居带给人们最原滋原味的味觉体验，是人们在寻找美味过程中不得不尝试的美妙食品。

手工艺品

除了美食，仙居的手工艺品同样也是令人惊叹。当地的红线和竹编制品，精美地展示了仙居的特色文化和创意才华。制作这些手工艺品的工艺流程较烦琐，需要经过多次打磨，这些工艺精美的手工艺品，往往是爱好者们非常喜爱的收藏品。

仙居的手工艺品是一种美、一种艺术、一种文化，它持久地诠释美食文化与生活文化之间的紧密关系。手工艺品的制作工艺和食品加工工艺都需要时间和耐力的付出，这也映射着仙居人民对家乡传统文化的热爱和坚持。

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