罗宋面包的做法,罗宋面包的热量

罗宋面包是一种受欢迎的西式面包，这种面包在 ** 也越来越受欢迎。在本文中，将从热量、做法等6个方面，详细阐述罗宋面包，并提供食谱供读者参考。

罗宋面包的热量

罗宋面包的热量为中等水平，一块普通的罗宋面包大约含有200至300卡路里。如果您特别注重饮食，您可以选择脱脂奶或低热量黄油作为配料，从而降低罗宋面包的热量含量。

除了热量，罗宋面包的营养成分也值得注意。它含有丰富的碳水化合物和蛋白质，是一种适合在早餐或下午茶享用的食品。

食谱建议：

以下食谱制作量约6-8份(中型面包)，最好吃的方法是微波加热。

1、材料：高筋面粉200克、白砂糖40克、低筋面粉50克、香草精3克、盐3克、橄榄油25克、蛋黄100克、水50克、干酵母3克、冷水200克。

2、制作：将高筋面粉、低筋面粉、白砂糖、盐、香草精混合，放入容器中加入橄榄油和蛋黄，和合成为均质面团；面团揉搓入一团后将冷水加入搅拌，揉整，再加入干酵母和水，整体揉搓后，揉成面球；将面球在油纸上揉成罗宋形状，在 划一刀，松散覆盖，继续发酵，提高三倍左右，进入烤炉，設定约于185度左右，放入烤炉烤至表皮呈金黄色即可取出。

罗宋面包的做法

制作罗宋面包需要准备面团和罗宋馅料。面团和馅料的比例不固定，但通常面团和馅料的比例为3:1。

面团的制作方法

材料：高筋面粉300g、水150ml、酵母3g、盐2g、白砂糖20g、黄油适量。

步骤：

1、将高筋面粉、酵母、盐、白砂糖混合，并逐渐加入水，揉成面团。

2、将揉好的面团分成若干份，揉成面团球后，盖上保鲜膜，放在温暖的角落，进行发酵。

3、将面团取出，压平，放在工作台上，均匀地涂上黄油，然后将面团对折，再用擀面杖擀成长方形。

4、将长方形的面团从一端开始卷起，最后将卷好的面团压平整形，即做好了罗宋面包的面团。

罗宋馅料的制作方法

材料：烟肠、培根、胡萝卜、洋葱、蘑菇、西红柿调味料、盐、黑胡椒粉。

步骤：

1、将烟肠、培根、胡萝卜、洋葱和蘑菇切碎，放入锅中炒熟。

2、加入西红柿调味料，调味后炖煮约10至15分钟。

3、取出炖好的罗宋馅料，晾凉后即可开始包馅。

罗宋面包的包馅和烤制

1、将面团揉成条形，再揉成椭圆形。

2、在面团中间夹入适量的罗宋馅料，然后将面团两端捏合在一起。

3、将包好馅料的罗宋面包放入烤箱中，烤制20至30分钟左右即可。

罗宋面包的配料

罗宋面包与其他面包一样，可以搭配不同的食材和饮品。下面是一些可供选择的配料：

1、水果：罗宋面包搭配鲜果或果酱可以提高其美味程度。

2、饮品：配以牛奶、红茶、可可等饮品可增加罗宋面包的口感。

3、其他配料：可以将罗宋面包和各种肉类或冷盘搭配在一起食用。

烘焙小贴士

1、在烤箱中放一盆水，可以让罗宋面包的表面焦香内部松软。

2、每个家庭的烤箱都不尽相同，您需要根据自己烤箱的性质进行试验，调整合适的烤制时间和温度。

3、如果您喜欢吃柔软的罗宋面包，可以在面团中加入耐性高的低筋面粉。

综上，罗宋面包是一种美味的西式面包，由于制作简便和味道鲜美，受到越来越多的 ** 食客的追捧。在热量、做法、配料等方面都有很多不同的选择，您可以根据自己的口味和需要进行调整。希望上述食谱和小贴士可以帮助到您，让您佐餐美食，享受美好的生活！

本文标签： 罗宋面包好吃吗 罗宋面包整形手法视频 罗宋面包怎么做