酸奶有助于减肥吗？

酸奶中的蛋白质含量可能以各种方式帮助减肥。其中包括：

♦调节饥饿激素。高蛋白摄入被发现会增加几种食欲减退激素的水平。它还能降低饥饿激素ghrelin的水平。

♦提高你的新陈代谢。高蛋白饮食可以促进新陈代谢，帮助你一整天燃烧更多的卡路里。

♦保持饱腹感。增加你的蛋白质摄入量已经被证明可以增加饱腹感和满足感。因此，高蛋白饮食自然会鼓励你在一天中消耗更少的卡路里。

♦有助于在减肥期间保持肌肉。除了减少卡路里的摄入外酸奶减肥，高蛋白饮食可能有助于保持肌肉质量，同时促进脂肪的减少，特别是当与抵抗运动相结合时。

一杯（245克）酸奶含有8克普通酸奶中的蛋白质到22克希腊酸奶中的蛋白质。

然而，这种乳制品的蛋白质含量并不独特。瘦肉、家禽、鱼、蛋、豆类和大豆等食物也是蛋白质的极好来源。

益生菌声称

酸奶是益生菌的良好来源，益生菌是有益于肠道健康的细菌。

虽然研究有限，但早期的研究表明，益生菌——特别是那些含有乳酸菌的益生菌，这在酸奶中很常见——可能有助于减肥和腹部脂肪。

一项对28名超重成年人进行的为期43天的研究发现，每天食用3.5盎司（100克）含淀粉乳杆菌的酸奶比不含益生菌的酸奶能更有效地减少体内脂肪。

虽然这些结果是有希望的，但还需要进一步的研究。

摘要

酸奶是钙、蛋白质和益生菌的良好来源。虽然有必要对钙和益生菌进行更多的研究，但其蛋白质含量可能有助于减肥。

酸奶对减肥有效吗？

撇开它的营养成分不谈，你可能会想，关于酸奶和减肥的研究表明了什么。值得注意的是酸奶减肥，在你的饮食中包括它的各种方式可能会改变它如何影响你的体重。

♦在饮食中添加酸奶

在一项对8516名成年人进行的为期2年的研究中，那些每周食用超过7份酸奶的人比那些每周食用2份或更少酸奶的人更不容易超重或肥胖。

同样，一项对3440人的研究发现，每周至少吃3份酸奶的人比每周吃不到1份酸奶的人体重增加更少，腰围变化也更小。

虽然很有趣，但这些研究是观察性的，无法证明因果关系。

在对六个随机对照试验（科学研究的金标准）的回顾中，只有一项研究确定酸奶对减肥有显著作用。

因此，虽然那些经常食用酸奶的人可能不太可能超重或肥胖，但目前的研究并没有显示，仅仅将酸奶添加到你的饮食中有助于减肥。

♦用酸奶代替其他食物

有趣的是，用酸奶代替高脂肪、低蛋白的食物可能会促进减肥。

一项研究给20名健康女性提供了160卡路里（6盎司或159克）的酸奶作为下午零食，或者同样数量的高脂肪饼干和巧克力热量。

当吃酸奶时，这些女性报告说她们感觉饱胀的时间更长。此外，他们在晚餐中平均少摄入100卡路里。

因此，用酸奶代替其他零食可以帮助你控制食欲，减少卡路里的消耗。

摘要

虽然经常吃酸奶可以降低超重和肥胖的风险，但还不清楚简单地把它添加到你的饮食中是否有助于减肥。也就是说，用酸奶代替低蛋白、高热量的零食可能会有所帮助。

酸奶减肥的潜在不利因素

虽然酸奶可以作为营养饮食的一部分，但并非所有的产品都是健康的。

事实上，许多酸奶含有大量的添加糖，特别是无脂肪和低脂风味的品种。

高糖饮食会增加肥胖和体重增加的风险，以及心脏病和2型糖尿病等疾病。

因此，在购买酸奶之前，你应该先看一下上面的标签。原味和不加糖的酸奶最好，因为它们不含糖。

摘要

由于许多酸奶的糖分含量很高，所以阅读标签并选择普通或不加糖的酸奶是很重要的。

在你的饮食中加入更多酸奶的健康方法

酸奶可以成为一种营养丰富的饮食补充。以下是一些健康的方法将其融入你的日常生活：

♦在上面放上浆果、坚果和种子，作为均衡的早餐或填充零食。

♦把它加到冰沙里。

♦搅拌成燕麦片。

♦顶级热燕麦片，蛋白煎饼，或全麦华夫饼配一点酸奶。

♦将其与香草和调味料混合，制成蘸酱、沙拉酱，然后涂抹。

♦在玉米卷和玉米煎饼碗上用全脂酸奶代替酸奶。

♦用它来代替烘焙食品中的黄油，如松饼和速溶面包。

摘要

酸奶是一种多功能的配料，可以作为早餐或零食单独享用。它也可以用于烹饪和烘焙。

总结

作为钙、蛋白质和益生菌的极好来源，酸奶被誉为一种减肥辅助物。

尽管如此，时尚饮食，如两周的Yoplait调整和安娜卢克的酸奶饮食，并没有很好的研究，甚至可能有负面的健康影响。

当酸奶被用来代替高热量、低蛋白的食物而不是简单地添加到你的饮食中时，它可能是最有利于减肥的。因为它可以让你长时间感到饱腹感，这种乳制品自然会让你一整天摄入更少的卡路里。

此外，经常摄入酸奶与减少超重和肥胖的风险有关。

总的来说，作为均衡饮食的一部分，吃酸奶是一种有营养和令人满意的减肥方法

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