核桃花生露的做法,核桃仁的做法

本文将介绍核桃花生露和核桃仁的制作方法。在制作核桃花生露时，需要准备好核桃、花生、糖、水等材料，并通过煮、磨等步骤而制成。制作核桃仁则需要先将核桃炒香，加入适量的糖炒糖色，最后晾凉即可。本文将从四个方面详细介绍制作方法。

1、核桃花生露的准备工作

制作核桃花生露前，需要准备好以下材料：核桃、花生、糖、水。

首先，将核桃和花生放在锅里加水煮30分钟左右，煮烂成泥状。然后，用细筛过滤掉渣，留下核桃花生露液体。

接着，将核桃花生露液体放入锅中加入适量的糖，用小火加热搅拌，直到糖完全融化，呈现出白色的牛奶状。最后，将核桃花生露倒入玻璃杯中，备用。

2、核桃仁的炒制

制作核桃仁需要先将核桃炒香。将核桃放入平底锅中用小火煸炒，直到核桃变色，并散发出浓郁的香味。

接着，将适量的糖倒入锅中，不断地翻炒，直到糖完全融化并呈现出黄色糖浆。此时，将已经炒香的核桃仁放入锅中，不停地翻炒，直到核桃仁和糖浆充分混合，呈现出金黄色的外壳。

最后，将已经炒制完成的核桃仁放在晾凉的盘子上，待其完全冷却后即可食用。

3、核桃花生露的制作

接着，将煮烂的核桃花生露液体放入搅拌机中，加入适量水，将其搅拌均匀。如果觉得口感太粗糙，可以将核桃花生露液体过滤一遍。

最后，将调好味的核桃花生露倒入玻璃杯中，并可以加入适量的冰块。

4、核桃花生露的冷饮制作

可以将制作好的核桃花生露放进冰箱中冰镇一下，制成冷饮。在饮用时，可以加入适量的椰浆、红枣、芝麻等配料，调味更佳。

总结：以上就是制作核桃花生露和核桃仁的全部过程。煮烂核桃花生、炒香核桃仁、加糖加水煮至白色牛奶状、搅拌均匀，制成的核桃花生露味道香甜可口，而炒制的核桃仁则口感酥脆，色香味俱佳。不妨在家中试试制作，亲朋好友一起品尝，享受美食带来的快乐吧。

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