什么是减脂（三）丨脂肪是如何被分解的

打开这个专栏，就意味着你即将走上随心所欲掌控体重的光明大道。

阅读提醒：1、本文是【减肥思维】专题之《什么是减脂》的第3篇。全文2400多字。内容非常硬核且烧脑。所以在阅读过程中，你需要集中注意力。

2、你不需要一堆碎片化的减肥知识，而是一套系统化的减肥模式。相信我，我能给你！

3、先点赞收藏，便于以后随时翻阅…内容概要：本文会为你呈现，人体脂肪是如何一步一步从脂肪细胞动员出来，以及在在脂肪分解环节，我们可以采取四大行动，来帮助我们更高效地减脂。

本专题其它文章如下：

第1篇：什么是减脂（一）丨减脂究竟减什么

第2篇：什么是减脂（二）丨脂肪是怎么让我们长胖的

第3篇：什么是减脂（三）丨脂肪是如何被分解的

第4篇：什么是减脂（四）丨脂肪如何在人体内运输的

第5篇：什么是减脂（五）丨脂肪是如被代谢的

第6篇：什么是减脂（六）丨酶是如何影响减脂的

第7篇：什么是减脂（七）丨代谢是如何影响减脂的

第8篇：什么是减脂（八）丨ATP是如何影响减脂的

第9篇：什么是减脂（九）丨三羧酸循环是如何影响减脂的

以下是正文部分↓

关于脂肪代谢的流程，干巴巴讲解太枯燥了。

胖掌柜专门画了一张流程图来阐述，点击原图就是高清版。

燃脂三步曲流程图

世间万物，皆可拆解。

通过这张图，我们知道：脂肪的代谢可以分三大步骤。

分别是：

脂肪分解、脂肪转运和脂肪消耗。

我们继续抽丝剥茧逐一了解。

本篇只讲脂肪代谢的第一步：

脂肪分解。

大家看上图的右上角“这里开始”。这部分内容边看文字边看图，会更好理解。

脂肪分解这一环节，也叫脂肪动员，这是减脂第一步。

脂肪动员这个词很精准：

就是把脂肪细胞里的甘油三酯给动员出来，并分解成甘油和脂肪酸。

但甘油三酯的要想顺利分解，必须要有酶的帮助。

在这个环节，帮助甘油三酯分解的酶，叫做：

甘油三酯脂肪酶（HSL）。

不过甘油三酯脂肪酶，想要发挥作用，又受到激素控制。

激素是怎么控制酶发挥作用的？

当我们处于禁食、饥饿或交叉神经兴奋时。

肾上腺素、去甲肾上腺素、胰高血糖素的分泌会增加。

这些激素，可以激活甘油三酯脂肪酶，并促进甘油三酯分解。

于是被称为脂解激素。

与之相反。胰岛素、腺苷、前列腺素E2，会降低甘油三酯脂肪酶的活性，不利于甘油三酯分解。

于是被称为抗脂解激素。

而在抗脂解激素中，最重要的就是胰岛素。

可能有点乱，到这里我们赶紧总结一下：

肾上腺素等脂解激素的分泌，可以促进甘油三酯的分解，对减脂有利。

胰岛素等抗脂解激素的分泌，会阻碍甘油三酯的分解，对减脂不利。

所以从理论上讲，我们只要能创造条件。

在促进脂解激素分泌的同时，还能抑制抗脂解激素的分泌。

就会提高减脂效率。

具体该怎么创造这些条件呢？这个后面会讲。

当甘油三酯被分解后，就变成了甘油分子和脂肪酸分子。

甘油分子会被直接转运到肝脏（又是肝脏）。

在肝脏里，甘油分子被转化为3-磷酸甘油，然后进入糖异生路径。

最终被转化为葡萄糖供人体使用。

如下图↓

甘油分子毕竟是陪嫁，是配角，播到这里就算是领盒饭了。

默默无闻的使命到此为止，真是短暂而又不璀璨。

但我们的大女主——脂肪酸——将继续开启她在人体中波澜壮阔的代谢之旅。

脂肪代谢第一步：脂肪分解。

我们到这里就讲完了。

接下来的问题是：

上述内容对我们的减脂有什么帮助呢？

根据上述对脂肪分解的专业论述。

为了提高燃脂效率，在这一步我们可以采取的行动有四个：

1、热量负平衡

保证热量摄入＜热量消耗，为身体营造一个热量负平衡的环境。

这是最基本！最重要！最关键的条件了。

正因为体内能量长期过剩。

脂肪细胞才会把多余的能量，以甘油三酯的形式储存起来。

对减肥者来说，如果减肥期间每天还一直处于热量过剩的状态：

即：脂肪消耗的速度还没有储存的速度快。

这就等于一边灭火又一边放火减脂，白白做无用功。

特别提醒：

我在这里用的词汇叫“热量负平衡”

所以，想要减肥你先做到热量负平衡就好。

千万不要把“热量负平衡”跟节食、饿肚子、勒紧裤腰带、清汤寡水……绑定在一起。

减肥者务必要抛弃非此即彼的二元对立思维。

关于这一部分实操内容，在下卷里会重点讲。

一定要看到最后，绝对不会失望。

2、进行中等强度的运动

肾上腺素和去甲肾上腺素这些脂解激素。

一般在人体高强度运动时，分泌会迅速增多。

特别在运动强度超过70%最大摄氧量时，分泌会呈指数增加。

并且在涉及全身性的大肌群运动时，也会促进肾上腺素等激素分泌。

所以想要提高减脂效率，动起来很必要。

需要注意：

运动强度绝不是越高越好。

研究表明，中等强度的运动，对减脂最有利。

一切运动都是运动三要素的排列组合。关于运动的实操内容，也会在下卷讲。

3、稳定血糖水平

众所周知：

胰岛素是帮助人体降低血糖水平的唯一激素。

我们摄入的碳水化合物，经过消化吸收，会变成葡萄糖进入血液。

就成了血糖。

当血液中的血糖水平升高时，胰腺就会分泌胰岛素来帮助人体降低血糖。

过量的血糖，不但为脂肪酸的合成提供了大量原料。

同时胰岛素的大量分泌，还会抑制脂肪分解。

这对减肥非常不利。

所以在日常饮食中。

要尽量多吃升糖指数低的食物（低GI食物），以稳定血糖水平。

PS：如果精力允许的话减脂，胖掌柜在下卷，会讲到“十大饮食法”。

人世间的所有饮食法：

诸如地中海饮食法、生酮饮食法、碳氮均衡饮食法、循环饮食法等等，本质都可以概括为（基础饮食法+加速饮食法）。

你在网络上看到的，都是这些饮食法的表象信息，而且还版本不一。

但几乎没有任何人会告诉你：如何在不同饮食法之间进行灵活切换，以适应不同的减脂阶段。

谁掌握了基础饮食法和加速饮食法的混用策略，就等于掌握了饮食领域的99乘法口诀。

在下卷里，胖掌柜会为你一一揭秘。

4、摄入适量咖啡因

既然脂解激素可以促进脂肪分解。

那直接摄入含有脂解激素的相关产品，不就可以了吗？

其实之前市场上许多的减肥药基本原理，就是利用或模拟脂解激素的促脂肪分解功效来减肥的。

比如麻黄碱。

就是拟肾上腺素药，能兴奋交感神经，药效较肾上腺素持久。

但事实证明：

几乎所有诸如此类的减肥药，都对人体健康有副作用。

所以绝大多数立竿见影的减肥药，都属于违禁药。

对身体的伤害性很大，对心理的侮辱性极强。

关键还犯法！

PS：前两年，本山大叔的一个女徒弟因为卖违禁减肥药还进去了↓

不过也有一个例外，就是咖啡因。

咖啡因是已被验证的，比较安全有效的脂肪分解促进物质。

它可以通过激活腺苷酸性环化酶，促进脂肪水解。

在运动前1小时，按照5毫克/公斤补充咖啡因，对脂肪代谢很有帮助。

所以运动前来一杯咖啡，在理论上对减脂是有利的。

但还是要特别提醒：

运动前喝咖啡，本质是为了提前动员更多的甘油三酯，以及促进脂肪分解。

这样我们在运动时，血管中的大量脂肪酸可以优先被当做燃料代谢掉。

可不是你喝完咖啡后躺着不动，脂肪就能自动消失了。

这是对咖啡减肥有什么误解。

不过咖啡因对减肥有帮助也只是理论上的。

对个体而言，究竟有没有帮助，这是一件很难证伪的事情。

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