鸡蛋营养成分表,鸡蛋营养成分表1

鸡蛋是我们常见的营养食品之一，它营养丰富，既能被单独食用，也能够作为其他食材的组成部分，让我们一起来深入了解一下鸡蛋的营养成分表和其它有趣的知识吧。

一、鸡蛋的营养成分表

鸡蛋虽然仅仅只有一个像鸟的胚胎，但是它的营养价值却是非常高的。下面是鸡蛋的营养成分表：

1. 60卡路里的热量

鸡蛋的热量并不高，一只大鸡蛋大致含有60卡路里。如果想要减肥、控制体重，那么食用鸡蛋就是一个非常不错的选择。

2. 6克的蛋白质

蛋白质是鸡蛋中最为主要的营养成分，一颗大蛋白里有大约6克的蛋白质，但是我们需要注意的是，它的蛋白质是不完整的，即只包含9种必须的氨基酸种类中的一些。

3. 5克的脂肪

鸡蛋的主要脂肪来源于蛋黄中的脂肪，它的含量约为5克。虽然它含有脂肪，但是它的脂肪含量却是非常低的。

4. 1.6克的饱和脂肪酸

饱和脂肪酸是食物中的一种脂肪，如果摄入过法量会对身体造成不良的影响。而一颗大鸡蛋里就会含有1.6克的饱和脂肪酸。

5. 186毫克的胆固醇

许多人认为鸡蛋含有太多的胆固醇，不适宜食用，但是实际上并非如此。鸡蛋的芯片对很多人日常需求中所需的胆固醇可能还不够，所以食用鸡蛋并不会对身体造成不良的影响。

二、食用鸡蛋的好处

食用鸡蛋对身体有很多好处，下面就为大家介绍一下。

1. 促进骨骼的健康发展

鸡蛋中含有丰富的维生素D，维生素D能够帮助我们的身体吸收钙质，达到增强骨骼的目的。

2. 保护眼睛健康

鸡蛋中含有大量的营养物质，比如说卵黄素，它的作用是保护我们的眼睛的健康发展，同样也可以改善我们视力衰退的问题。

3. 促进智力发展

富含维生素B成分的鸡蛋，均衡饮食中的少量吃鸡蛋能够提高脑力，促进智力的发展。

4. 减轻压力

鸡蛋中含有大量的氨基酸、胆碱和硫化物质，具有缓解压力的作用，有助于降低压力和焦虑等负面情绪。

5. 促进肌肉的生长

鸡蛋中富含优质蛋白，它的营养成分比较适合于肌肉的生长和发育。如果你正在进行运动锻炼，食用一些鸡蛋能够帮助你更好地发展肌肉。

三、食用鸡蛋的禁忌

虽然鸡蛋有很多好处，但是对于某些人来说也存在禁忌。

1. 肠胃不适者

对于肠胃功能比较弱的人来说，食用一些鸡蛋可能会对身体造成一些不良的影响。

2. 过敏体质者

对于鸡蛋过敏的人，须避免不必要的摄入，以免引发过敏反应。

3. 体检时建议不过多摄入

鸡蛋中含有较高的胆固醇，对于那些有高胆固醇或者血脂异常的人来说，需要在医生的建议下适当吃鸡蛋。

四、如何保存鸡蛋

鸡蛋的保存方法很多，我们可以根据实际情况选择。

1. 不要洗鸡蛋

虽然洗鸡蛋会让表面更加干净，但是它会破坏保护鸡蛋的天然衣膜，影响鸡蛋的寿命。

2. 放入冰箱

将鸡蛋放入冰箱中的倾斜槽中可延长鸡蛋的保质期。

3. 不要与油放在一起

鸡蛋容易吸收周围的味道，而油脂会降低鸡蛋的新鲜程度。所以，最好将鸡蛋单独存放，不要与油脂放在一起。

总的来说，鸡蛋是一种营养丰富的食品。轻度摄入鸡蛋并不会对健康造成影响，并且一些鸡蛋含有的营养物质能够改善我们的身体和促进健康的发展。在日常生活中，我们需要学会如何正确地购买、烹饪和保存鸡蛋，让我们在享受美味的同时，也能够更好地保护我们的身体健康。

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