自制花生露的做法,怎么自制花生露

看到很多小伙伴们对享受各种美食表达出了浓厚的兴趣，那么今天我们就来探讨一下，怎样自制美味的花生露。

首先，我们需要准备以下食材：

1. 花生：300克

2. 圆糯米：100克

3. 冰糖：100克

4. 清水：6杯

接下来，我们来详细讲解一下如何制作。

步骤1：将花生浸泡于盐水中。这样可以去除花生表面的赤红色以及杂质，并能够使花生的口感更加饱满和细腻。

步骤2：将泡好的花生去皮，将花生粒洗净，备用。

步骤3：将圆糯米洗净后泡在清水中半个小时，同时将洗净后的花生加入同一清水中。

步骤4：将泡米泡花生后的清水放入搅拌器中，打成膏状。

步骤5：取出大锅，将打成膏状的米花生混合物倒入大锅中，并加入适量清水，搅拌均匀。

步骤6：开火，用小火熬煮40分钟。

步骤7：将冰糖加入锅中并搅拌均匀，直到溶解即可。

步骤8：闷煮20分钟，花生露即可熬制完成。

最后，让我们品尝这一美味佳肴。这是一款自然、健康而且美味的花生露。花生的酥脆感十分浓郁，而糯米的粘稠感也让花生露有了更加细腻的口感。冰糖的加入不仅增加了甜度，还可以调和花生的味道，使其变得更加醇厚。当暑气袭来时，这一热上加热的花生露也为我们提供了一个真正让人感到舒适的午后。

总之，自制美食不仅让我们能够享受到美味，更能够让我们时刻感受到健康和天然的味道。自制花生露虽然需要耐心和细心，但只要跟随以上步骤，你也可以轻松做出一份美味的花生露。

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