吃蔬菜沙拉真的可以减肥么

其实，我们在很小的时候，就一直接受着一种思想，那就是要想身体好，就必须要多吃蔬菜。因为这样才能够保证身体里面维生素等有效物质是充足，凑够这一点来看，中国人其实还是很注重健康的。可是这样在意自己身体健康的人，为什么却很少吃西方的蔬菜沙拉。要说这一点应该是不太科学的，因为在西方的蔬菜沙拉里面，包含了各种各样的蔬菜，而且很多减肥的西方人为了时刻给自己补充体力，也会选择吃蔬菜沙拉。由此来说，蔬菜沙拉应该还是一个比较有营养的食物。那么究竟是什么原因，让中国人排斥呢？今天我们就来一起看看。

首先我们先来看看，为什么会有蔬菜沙拉这个食物出现？之所周知西方人与我们的饮食习惯是完全不一样的。他们对于食物的烹饪最常见的就是炸，煮，烧，而且他们口味偏淡。不管是什么方式烹饪出来的食物，都是那种不会有太多味道的食物。然是如果说直接将蔬菜煮熟了但是又不加太多佐料吃的话。其实是根本就没有任何味道的，然后你加上西方人喜欢那种没有全熟的食物，这一点蔬菜过水之后是完全不可能的。

此外，沙拉中有很多生的蔬菜水果减肥蔬菜，其中的一些生物酶往往并没有失去活性，保存不当的情况下很容易发生腐败变质。所以，对于胃肠消化功能较弱、免疫力较低、或因其他疾病或手术导致身体虚弱的人群还是要谨慎，尽量少吃或不吃。一旦食用后出现腹痛、腹泻、呕吐等症状，应当及时就医。

再有，如果不是家庭自制、现吃现做的话，考虑到形态、质地、口感等因素，一些成品沙拉在食材选择上会受到限制。然而，各种食物都有其营养成分的优劣势，我们需要摄入多样化的食物来获得更丰富的营养物质，如果长期单纯依靠沙拉来代餐的话可能会出现食物及营养素摄入单一的问题。

总的来说，在食材新鲜卫生的前提下，相对于一些重油重盐的烹调方式，沙拉的确算是一种比较健康的食物，更何况这种主动摄取蔬菜、清淡饮食的行为很值得肯定。说到蔬菜健康安全，既然是这种生吃亦或是过水的蔬菜则是对蔬菜安全的最大考验。每篮美菜，坚持生产国标A级绿色蔬菜，安全卫生。而且还是配送到家的净菜。在没有时间自己做饭减肥蔬菜，又没有别的更少饱和脂肪、少盐的食物选择时，沙拉还是值得尝试的。不仅仅是有健身、减肥需求的人可以吃，对于一般人群也都可以选用，但也无需盲目崇拜，过分夸大其价值和效果，归根结底，沙拉只是众多食物选择中的一种，而包括沙拉在内的整体饮食是否均衡才是最重要的。

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