全兴大曲酒介绍,全兴大曲酒是什么香型

本文介绍全兴大曲酒，探讨其特点及香型。全兴大曲酒是一种优质白酒，以其独特的工艺和别致的香味在白酒界独树一帜。

一、全兴大曲酒的特点

全兴大曲酒是一种以高粱、玉米、小麦为主要原料酿制的白酒。其主要特点有：

1、芳香浓郁：全兴大曲酒在酿制过程中，采用“大曲曲池熟成”技术，使得酒液更加醇厚奶香，口感更加浓郁，香气扑鼻，闻一下就会有不同于其他品牌的感觉。

2、口感细腻： 全兴大曲酒采用“中温圧酒工艺”，加上原材料的筛选和加工严格，结果呈现的是酒液细腻柔和的口感，回味悠长。

3、清爽口感： 全兴大曲酒符合白酒的传统口感，不算甜，不算辣，独具一份清爽。芬芳的香气恰好能够为重口感的美食提供一种和谐的相辅相成。

二、全兴大曲酒的产地

全兴大曲酒产自四川省乐山市峨眉山市。全兴大曲酒凭借其独特而闻名，酿造技艺源远流长。全兴大曲酒产区山势环绕，水质清幽，日夜温差大，气候条件得天独厚，适宜酿酒。与其它品牌的白酒原材料不同，全兴大曲酒严格按照传统工艺生产，原材料经过筛选，发酵后，巧妙认真地进行每一步熟成工艺，使得这种白酒独具特色，品质优异，如今已经成为名副其实的“国宴酒”。

三、全兴大曲酒的香型

全兴大曲酒有夏季风和新风格两种香型。其中，夏季风香型主要表现为醇香、浓郁、奶香味卓越，口感较为甜润。而新风格的香型则呈现出香气清幽，口感轻盈的特点。两种香型都给人以各异的感官体验，是全兴大曲酒的重要特点之一。

总的来说，全兴大曲酒是一种优质的白酒，是 酒文化中一重要组成部分。其独特的工艺和别致的香味使得这种白酒在此前已打造了很高的社会形象和市场知名度。全兴大曲酒的独特风味更是许多酒友心中的独角之兽，值得尝试。

四、全兴大曲酒的品鉴方法

品鉴全兴大曲酒要注意以下几点：

1、前奏酒法:

在品鉴全兴大曲酒之前，可以使用微量白酒涂在杯的内部，轻轻晃杯，让白酒沾附在杯的周围，从而在喝酒前预热杯子。

2、闻香差异法：

用鼻子来感觉酒的香气，闻到全兴大曲酒的气味后可以轻轻晃动酒杯帮助香气散播开来。

3、鉴别色泽:

可以倒出全兴大曲酒，观察它的色泽，酒品越纯浅则酒的色泽就越清透，颜色越深则营养成份就越高。

4、品尝口感：

在品尝全兴大曲酒时，可以先将它放在口中，让酒液在口腔里尝一尝，根据喜好可以选择慢慢嚼咽下去还是一饮而尽。这样可以全面接触酒精渗进液体里的滋味。

五、总结：

全兴大曲酒是继茅台酒、五粮液酒之后，又一种国宝级白酒。其独特的工艺，出奇制胜的口感和醇厚的香气，使得这种白酒在众多不同的白酒中脱颖而出。希望所有喜欢白酒的朋友，都能品尝到这种优质的白酒，从而感受到全兴大曲酒这种白酒带给自己独特的视觉和味觉体验！

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