幼儿早餐,幼儿早餐粥的做法大全

在繁忙的生活中，早餐是最重要的一餐。而对于幼儿来说，更是要注意合理搭配，为其提供足够的能量和营养。本文介绍了幼儿早餐的做法大全，其中特别推荐了多款幼儿早餐粥，让孩子在快乐享受美味的同时，获得充足的能量和营养。

一、粥的基本做法

1、选择好米。幼儿早餐粥的米最好选择糯米或米中的其他品种，有利于增加粥的口感和营养价值。

2、清洗干净。米需要提前清洗干净，以免污染食品。

3、浸泡。将米浸泡30分钟，以免煮时粥太干。

4、开水烫一下。将米放入开水中轻轻翻炒几下，烫热米粒，煮的时候粥容易熬烂，这也能很好的锁住米中的营养物质。

5、加水。把米放入锅中，倒入清水，水的量控制在米的2-3倍左右，这样煮出来的粥不会太稠或太稀。

6、煮粥。大火煮开后，转小火煮3-4小时，让粥变得浓稠。

7、加盐或糖。根据个人口味和需要，适量加盐或糖，搅拌均匀后即可。

二、五谷杂粮粥的做法

1、薏米红豆粥：将薏仁米、红小豆和糯米混合，洗净后煮粥。红小豆富含蛋白质和磷酸钙，薏仁米能够去湿、利水，糯米则能增加粥的黏性，口感更好。

2、燕麦粥：将燕麦片与糯米一起煮粥，燕麦含有大量的膳食纤维和微量元素，能够促进肠道蠕动，有助于幼儿消化。

3、紫米粥：将紫米淘洗干净，与糯米搭配一起煮粥，紫米富含蛋白质和多种维生素，对幼儿的骨骼和免疫系统都有很好的帮助。

三、果蔬粥的做法

1、南瓜小米粥：将南瓜切小块，与小米混着煮粥，这款粥口感清甜又软糯，富含β-胡萝卜素和磷酸钙。

2、奇异果粥：将奇异果去皮切小块，与糯米同煮，奇异果富含维生素C、E，与米一起营养更均衡。

3、胡萝卜牛肉粥：将胡萝卜切丝，牛肉切小块，一起煮粥，加上少许盐、味精等调料，此款粥荤素搭配，营养均衡且美味可口。

四、营养搭配的小技巧

1、搭配荤素。主食、蛋白质、蔬菜、水果四种食物是一份健康早餐所必须具备的。荤素搭配，营养更加丰富，口感也更佳。

2、循序渐进。幼儿较早就能够从牛奶、麦片、饼干等食物慢慢适应到粥，但是粥也需要循序渐进，首先掌握单一口味，再逐渐转向混合口味。

3、量少多次。幼儿一次进食的量一般比较少，建议将一份早餐分成两三次来进食，也有利于幼儿消化吸收，防止消化不良。

五、总结

本文介绍了幼儿早餐的基本知识和多款幼儿早餐粥的做法，保证了幼儿早餐的营养和口感。希望家长们能够掌握这些小技巧，为孩子提供一个营养均衡、美味可口的早餐。

本文标签： 幼儿园早餐粥的做法大全 幼儿早餐搭配食谱 幼儿早餐食谱大全及营养价值