叉烧包怎么做,叉烧包怎么做？用什么材料？

叉烧包是 非常出名的一种传统美食。做叉烧包需要的材料包括面粉、发酵粉、白砂糖、葱姜粉、香叶、豆沙馅、叉烧肉等。这篇文章将从材料的准备、面团和馅料的制作、包裹和蒸制的方法等多个方面详细讲解叉烧包的制作过程，使您能够在家中轻松制作出美味的叉烧包。

材料的准备

制作叉烧包需要的材料包括面粉、发酵粉、白砂糖、葱姜粉、香叶、素沙拉油、盐、鸡蛋清和水等。

首先准备面粉、发酵粉和白砂糖。按照面粉的比例调和后再加入发酵粉和适量的水以制作成面团。将面团揉成形状漂亮的小球备用。

然后将叉烧肉切成小丁备用，还可以准备豆沙馅作为叉烧包的馅料。

面团和馅料的制作

将面团揉成形状漂亮的小球后，分别将其擀成薄片，然后将擀好的薄片馅料放在中间。这时，注意馅料的分量要适中，过多或过少都会影响叉烧包的口感。

擀好面饼包裹好馅料后，将其揉成一个小球状，并且用手指压出凹陷。最后将叉烧肉放入其中，撒上一些葱姜粉和香叶，这样就可以让叉烧包有更加香味了。

如果您喜欢吃甜味的叉烧包，可以用豆沙馅代替叉烧肉。

包裹和蒸制

将包裹好馅料的小球摆放在蒸锅里让其发酵，约为30分钟左右。待发酵后，用水抹在小球表面，以免烤焦。然后上锅蒸，蒸的时间是15分钟左右。

蒸好的叉烧包，可以直接食用或者冷藏保存。如果需要再次吃的话，可以将其放入一个蒸锅中再次蒸热即可。

小贴士

1、制作叉烧包的面团应该揉的较为柔软，这样才能够制作出松软的叉烧包。

2、包裹馅料时要注意平整，千万不要弄成侧面厚、中间薄的形状。

3、发酵的时间要持续足够长，这样才能够制作出蓬松的叉烧包。

结语

叉烧包是我们比较经典的 美食之一，无论是家庭日常制作还是节日庆典，都十分得受大家的喜爱。只要按照以上的步骤，相信您也可以轻松地在家中制作出美味可口的叉烧包。快试一试吧！

本文标签： 叉烧包如何做 叉烧包的简单做法 叉烧包怎么做好吃视频