为了减肥，早餐只吃一两个鸡蛋可以吗？不可以，还可能适得其反！

低升糖指数（GI）法。它要求减肥者尽可能吃GI值低一些的食物，而远离高GI值食物。比如精制的米面、糕点、甜饮料等都应绕开。鸡蛋的GI值为45，属于中等，每天一两个鸡蛋完全在可接受的范围。

我们还可以翻阅其他各种饮食法减肥早餐，最后一定会发现：没有一种饮食fahui 告诉你，吃哪种具体的食物可以减肥。也就是说，鸡蛋也好，其他任何一种食物也好，都不能决定一个人的胖瘦。

反而，在不同的饮食原则下，同样的食物却可能有不同的作用。比如：在低脂和低热量饮食中，大肥肉属于严格控制的食物，因为热量太高，但在低碳法中，它完全不受控制。那么，肥肉到底是减肥食物减肥早餐，还是增肥食物？实际上，它什么也不是，它就是一块大肥肉。饮食能减肥还是增肥，就看减肥者自己怎么吃。

理解了上面两点，现在们再来处理一下“早餐只吃一两个鸡蛋”的饮食问题。建议如下：

（1）早餐好好吃，吃饱。且鸡蛋是非常优质的蛋白质的来源、营养丰富，每天早上吃一两个，一点都不会影响减肥。

（2）关心减肥期间整体的饮食安排，执行科学的饮食法，而不要只在意自己是不是吃了某种食物。

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