开封特产有哪些,开封特产有哪些工艺品

开封，是 历史名城之一，自古便是重要的交通、商业、文化中心之一，因此，有着丰富的历史文化和饮食文化，深受游客的喜爱。作为中华民族传统营养品保健宝库，开封的特产更是妙不可言，其中以工艺品尤为有名。下面，我们来一起了解一下开封特产和工艺品。

一、开封特产

1. 鸡糊糊

鸡糊糊，是河南省开封市的一种传统小吃，具有浓郁的地方风味。它选用优质糯米为主要原料，以及各种调味品，鸡蛋，鸡脯肉等精细制作而成。食用时，需要将鸡糊糊蒸热，撒上一些花生碎和葱花，味道鲜美，入口有嚼劲，因此深受广大食客的欢迎。

2. 牡丹糖

牡丹糖是开封的一种著名特产，是河南省非物质文化遗产之一，以其形、色、香、味具有特色，被誉为“天下第一糖”。牡丹糖制作复杂，需要用荷花雕刻刀将熔化的糖液逐个制成花瓣，挤压花瓣，并将花瓣和蕊芯粘贴在一起，形成如此绝美的花型。

3. 糖葫芦

糖葫芦是一种古老而传统的 小吃，早在唐朝时期就流行于开封。它是用山楂、老枣、草莓和其它小果蔬串起来，经过糖渍、油炸而成。形状可爱，颜色艳丽，酸甜可口，非常受青少年和老年人的喜爱。

4. 开封臊子面

开封臊子面是河南省开封市的一种传统面食，在很长一段时间内一直是当地居民家常快餐之一。臊子面的最大特点就是麻、辣、香、鲜，味道浓郁，回味无穷。制作过程独特，面条必须要用手抻成，再加上自制的臊子，独特美味，让人难以忘怀。

5. 开封绿豆糕

开封绿豆糕，是开封市的一种传统点心，以轻松爽口的口感和低脂低热等特点深得百姓和游客喜爱。它选用河南当地的新鲜绿豆和优质糯米等主料，经过多次筛滤、揉搓、加糖糖蜜制成，制作过程中不添加任何色素和防腐剂，是一道绿色健康的美食。

二、开封工艺品

1. 青花瓷

青花瓷是 传统的工艺品，而开封青花则是青花瓷中的佼佼者。它的制作历史悠久，具有鲜明的地方特色和传统 文化的独特魅力。开封青花制作精美，图案优美，钧窑无色釉身，以“青出于蓝而胜于蓝”的神奇效果，广受青睐。

2. 竹编器皿

竹编器皿，是河南省开封市的传统工艺品之一，选用竹、麻等天然材料，经过削、切、揉、编等多道工序，巧妙地交织在一起，形成了丰富多彩、富有生命力的工艺品。竹编器皿造型别致、造型逼真，令人赞叹不已。

3. 剪纸

剪纸，是由开封艺人一代一代传承下来的非物质文化遗产，以其造型别致、工艺精湛、艺术效果明显而享誉全国。剪纸选用优质纸张为原材料，用一把剪子将图案精细纤巧地剪扣而成，不论是虎啸龙吟、鸟语花香，还是寿桃长寿福，形态各异，神态万千。

4. 内画鼻烟壶

内画鼻烟壶是开封市的传统工艺品之一，是闻名遐迩的 名壶之一。它运用了微缩技巧和感性创造力，将画作直接描绘在瓶体内壁之上，千姿百态，精巧绝伦。内画鼻烟壶以其独特的工艺和精湛的技巧，成为不少收藏家的心头好。

5. 篆刻

篆刻，是开封市的传统文化，也是 文化的重要组成部分之一。篆刻是一门既有实用价值又有艺术价值的技艺，它利用印章代表的权威性和象征性来承载文化价值和审美价值。开封的篆刻作品造型严谨，做工精细，体现了 古典文化对印章艺术的高度重视。

以上就是开封城的特产和工艺品，当然，开封还有很多其他的特产和工艺品等着你来发现，欢迎大家前来开封旅游，品尝美食、赏玩工艺，感受文化的魅力，收获愉悦和感悟。

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