营养早餐现磨豆浆的做法,现磨豆浆做法大全

现代人日益忙碌的生活，往往忽略了早餐的重要性。而自己动手制作营养早餐，既能满足早餐摄入营养，也能减轻繁琐的烹饪过程。而其中，现磨豆浆作为一种做法简便，口感清香，营养丰富又容易消化吸收的食品，备受人们青睐。

制作工具和选材

准备好材料是每个做菜达人的必经之路，而在制作营养早餐的过程中，我们需要选用新鲜的绿豆、黄豆、黑豆等原料，并且要仔细挑选加工厂家的质量保证。

并且，在选择豆类原料时，最好是选择自然成熟的豆子，不能用人工催熟的豆子，否则在加工过程中，会影响豆浆的品质。在选取豆子的时候，一定要挑选外观完好，无虫眼，不能发霉变质的豆子。

制作工具方面，需要使用高速豆浆机或专门的豆浆机。

准备过程

在选好豆子后，需要将其浸泡数小时，并且浸泡的时间应该适当，太短没有软化，太长则会发酵变质。夏季气温较高时，建议将浸泡时间控制在6小时左右，冬季浸泡时间可长至10小时。

浸泡完成后，豆子经过沥干后即可放入豆浆机，加入适量的水进行磨制。

在豆浆制作过程中，如果想要豆浆更加细腻柔滑，可以将磨制好的豆浆倒入纱布袋中，再次进行过滤;如果想要保留豆子的部分纤维质，可以直接饮用。

加工技巧

在豆浆的磨制过程中，需要保持水温的适宜，最好将水加热至40℃-50℃左右。同时，在豆浆的磨制过程中，需要将豆子磨成细小的颗粒，这样才能更好地入口口感细腻。

在制作豆浆的过程中，需要将豆浆机放置于平稳的地面上，否则磨制豆浆时易发生抖动不均匀的情况。

食用方法

现磨豆浆可以直接饮用，也可以根据个人口味添加其他食材一起搭配食用。比如可以加入全麦面包片、水果、坚果、蜂蜜、黑芝麻等食材，以增加口感和营养价值。

小提示

如果需要将豆浆口感更加浓郁，可以考虑在豆浆中加入一些以糯米为基础的成分，如糯米、黑糯米等。

制作的豆浆可以放到冰箱中冷藏，保质期一般在2-3天左右。

在豆浆中加入少量的盐，可以有效地消除豆浆的异味，并且使豆浆的口感更佳。

营养早餐现磨豆浆具有营养丰富、制作方便等特点，是一种越来越受人们欢迎的健康饮品。只要我们在制作过程中遵循上述选材、准备、加工和食用的技巧，就能够制作出口感浓郁、营养丰富的豆浆，来为忙碌的一天打气。

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