遵义鸡蛋糕的做法,遵义鸡蛋糕广告词

当提到遵义，你可能首先想到的是革命历史。但实际上，这个城市还有一个美食名片：遵义鸡蛋糕。

遵义鸡蛋糕是一种传统糕点，由雪白的蛋黄糊和蒸制的面粉等原料混合而成。口感细腻、香甜可口，是遵义人在家庭聚会、节庆及小型宴会、社交场合中常见的点心之一。

那么，如何制作遵义鸡蛋糕呢？以下是一份简单易学的家庭版遵义鸡蛋糕制作方法。

首先，准备好所需原料：鸡蛋、糖、低筋面粉、沙拉油和清水。按比例取材：4个鸡蛋、100克糖、150克低筋面粉、30克沙拉油和80克水。

接着，按照以下步骤进行制作：

1.分离蛋黄和蛋白，将蛋黄倒入容器中，加入一半的糖，打至蛋黄糊呈白色。

2.将另一半的糖倒入蛋白中，打至硬性发泡。

3.将蛋黄糊轻轻地倒入蛋白中。

4.筛入低筋面粉，轻轻拌匀。

5.加入沙拉油和水，再次轻轻拌匀。

6.将拌好的面糊倒入已涂油的模具中。

7.锅内加水，放入蒸架，再依次放入模具，用中火蒸15-20分钟，即可出锅。

做好的遵义鸡蛋糕浅黄色、松软细腻，口感甜美可口。不仅适合作为家庭小点心享用，还可作为礼品赠予亲朋好友，是表达友谊的佳品。

而在制作遵义鸡蛋糕的同时，许多人都会使用遵义鸡蛋糕广告词：“遵义鸡蛋糕，香滑绵软，一口咬下，回味无穷。”这个广告词不仅形象生动地表现了遵义鸡蛋糕的美味特点，也在传承着遵义这座城市的文化底蕴。

总之，在品尝遵义鸡蛋糕的同时，也感受着这座城市的历史积淀与文化底蕴。

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