天麻最简单的吃法,天麻有6种人不能吃

本文主要介绍天麻的最简单的吃法以及使用天麻需要注意的六种人群，分为五个方面进行详细阐述。首先介绍天麻的基本特点，然后分别从天麻的泡茶、炖汤、蒸食、生食和炒菜五个方面来介绍最简单的食用方式。接下来讲述天麻的营养价值和功效，并解释天麻不能被哪些人吃。最后，对天麻的食用注意事项进行细致阐述。

基本特点

天麻，又名麻黄、麻脑等，是中草药中的一种。其性性平、味甘，具有清热解毒、益肝明目、镇痛镇惊、通络止痛等功效，是一种颇为珍贵的中药材。

天麻的泡茶

天麻泡茶是最为简单的食用方式之一，适合那些想要体验天麻味道的人士。仅需将一小撮天麻放入茶杯之中，再加入热水冲泡即可。天麻泡茶具有清热解毒、提神醒脑、缓解焦虑等功效。

天麻的炖汤

天麻炖汤是一种最为传统的食用方式。将适量的天麻放入汤锅中，再加入瘦肉、鸡肉、鸭肉等炖煮数小时即可。天麻炖汤有安神助眠、提高免疫力、改善肝脏功能等作用。

天麻的蒸食

天麻的蒸食也是一种常见的食用方式。将适量的天麻放入碗中，再加入少量的芝麻油、盐、姜末等调料，蒸15-20分钟即可。天麻蒸食具有润肺明目、补气养血、健脾消食的功效。

天麻的生食

天麻千万不能生吃。因为天麻中含有一种名为吡咯烷酮的有毒成份，生吃后会引起中毒反应。所以，如需生食天麻，应先将其焯水处理。

天麻的炒菜

天麻的炒菜也是一种别具风味的食用方式。将适量的天麻切成丝后，和绿豆芽、韭菜、鸡蛋等一起翻炒即可。天麻炒菜具有清热化痰、解毒消肿的功效。

营养价值和功效

天麻富含黄酮类、糖类、脂肪、维生素等多种营养成分。其具有明目、安神、提高免疫力、镇静安眠、抗疲劳等功效。适合肝肾亏虚、失眠多梦、头晕耳鸣等人群食用。

不能吃天麻的人群

天麻具有一定的温补作用，因此胃肠不好、体内有热毒的人应慎食；同时因为天麻具有镇痛镇惊的作用，患有癫痫、脑血管疾病、肝功能不全等疾病的人也不宜摄入天麻；孕妇和哺乳期妇女、患有急性感染性疾病、痰湿等病的人也不能食用。

使用天麻的注意事项

天麻具有一定的温补作用，应适当食用，并注意饮食搭配。肚子空着时不宜食用，更不能过量食用。如果出现不适症状，应立即停用。

总之，天麻作为一种珍贵的中草药材，具有丰富的营养价值和功效。除了不能生吃、过多食用以及一些特定的人群不能食用之外，天麻作为补益药材，适当食用对身体有益。

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