大蒜怎么做好吃大蒜做法,大蒜怎么做好吃又简单

大蒜是厨房里常用的食材之一，不仅有着特殊的味道和香气，而且具有很多好处。在本文中，我们将介绍六种简单易做的大蒜做法，让您不再对大蒜望而生畏。

用大蒜制作大蒜油

大蒜油的制作非常简单，只需准备一定量的大蒜和植物油，将大蒜剁成小颗粒，放入锅中，倒入植物油，轻火加热，炒至大蒜微黄。把大蒜慢慢炒出香味后，即可熄火，盛出大蒜，用过滤纸吸去多余的油脂，放入瓶子中。

大蒜油是不错的凉拌菜调料，也可以用于煎蛋或蘸饺子。

用大蒜做蒜茸虾仁

制作蒜茸虾仁也非常简单，首先用大蒜剁成蒜茸，再把虾仁洗净，放入蒜茸中，加入适量盐，糖，料酒和生粉，腌制半小时。然后将虾仁倒入油锅中煎至金黄，取出即可。

蒜茸虾仁外酥里嫩，香气四溢，是下饭好菜。

用大蒜做蒜香煎鸡翅

将鸡翅洗净，在表面划几刀，用盐和黑胡椒粉腌制。另外取一小碗放入少量生抽、蒜茸、生姜末、盐、糖、料酒，搅拌均匀。最后将腌制好的鸡翅放入碗中蘸上腌制汁后，烤至鸡翅表皮酥脆即可。

蒜香煎鸡翅肉质细嫩，外酥内软，极具食欲。

用大蒜制作蒜泥白肉

将猪肉放入开水中煮熟，捞出晾凉。然后切成薄片，码在盘中，制作蒜泥，将大蒜剁成泥，加上适量盐、香油、醋、酱油搅匀，最后淋到猪肉上即可享用。

蒜泥白肉口感清爽嫩滑，是很受欢迎的一道凉菜。

用大蒜做大蒜面包

将面粉、酵母、温水混合，放入大蒜蓉、盐调味和橄榄油，揉成面团，放置30分钟。然后将面团重新揉成长条形状，放入烤箱中，烤至表面金黄，即可享用美味大蒜面包。

大蒜面包口感丰富，外酥内软，有着大蒜独特的香味。

用大蒜做大蒜蘑菇豆腐汤

将蘑菇和豆腐切块，大蒜切末。把适量水放在锅中，放入蘑菇、豆腐、大蒜末、盐，煮滚后小火煮15分钟即可。

大蒜蘑菇豆腐汤清香扑鼻，消暑解腻，是夏天最佳的汤品之一。

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