酸奶减肥是个坑？！关于酸奶的7个真相...

印象中，酸奶的好处有很多，最熟悉的莫过于“减肥美容助消化”。

很多爱喝酸奶的小伙伴表示：“酸奶热量低，我天天喝酸奶有助于减肥。”

但其实，酸奶虽美味，但酸奶减肥实际上是个大坑！

以下是关于酸奶的7个真相。

真相一：酸奶并非低卡低糖

不可否认，酸奶中所含的活性乳酸菌，能够帮助调节体内的菌群平衡，促进肠胃蠕动，从而改善便秘的情况。同时，酸奶中含有丰富的蛋白质，能提供一定的饱腹感，缓解饥饿，在适量喝的前提下，的确能为减肥助力。

但是，酸奶选不对反而越喝越胖！

比如我们常见的风味发酵乳，什么是“风味”？

国家规定，凡是添加剂大于两种的，必须在包装上写明“风味酸乳”。

风味并不是指酸奶的口味，而是委婉地说：为了让酸奶更好喝，我们加了不少东西...

所以说，添加了“风味”二字的酸奶，不能算真正的酸奶，这类酸奶含糖和能量比老酸奶还要高8-10g，甚至有些含糖量高达12-15g。

★建议：适量饮用无额外添加的纯发酵乳，是有利于减肥的，不过发酵乳由于不含糖，吃起来口感较酸，可根据个人喜好调味，但即便是没有加糖的酸奶也含有一定热量，所以喝酸奶要适度。

真相二：酸奶不能排油腻

饭后一杯酸奶助消化的说法由来已久，很多爱漂亮的小姐姐们深夜涮锅、撸串都不忘来杯酸奶来“排除油腻”...

但实际上并不是这么回事儿。

消化需要的是规律的胃肠蠕动和消化酶，酸奶虽然能促进肠胃蠕动，但并不能纠正身体不规律的肠胃运动，也不含消化酶，无法真正帮助消化。

而且，由于酸奶能够产生饱腹感，吃撑了再喝酸奶，不仅无法排除油腻，还会让人更饱。

很多人晚上吃完烧烤，会选择来一瓶益生菌缓解罪恶感。

殊不知，酸奶本身就是热量zhadan ，所以更不可能瘦下来了。

★建议：合理饮食，可以在饭前喝一杯酸奶，这样的话正餐就能够吃少一些。

真相三：酸奶能补钙

我们都知道，牛奶是补钙佳品，发酵后的酸奶呢？还保留这些营养成分吗？

发酵后会保留下来，而且酸奶中的钙吸收率比牛奶更好，因为酸奶中乳酸和蛋白质分解产生的肽类物质，更能促进钙的吸收。

★建议：作为身体对钙的需求，平时可以适当喝一些酸奶，有益于健康。

真相四：酸奶不宜过多饮用

喝太多酸奶，有可能会导致胃酸过多，从而影响到胃黏膜以及消化酶的分泌。

更严重的是，由于肠道内的PH值属弱碱性，过量饮用酸奶会令肠道内的电解质失去平衡，尤其是肠胃不太好，日常胃酸分泌就较多的人，不适合多喝。

★建议：每天喝1-2杯，约250毫升左右为佳，能助消化，有益于健康。

真相五：酸奶不能做面膜

有些韩剧中，经常看到女主把酸奶抹到脸上做面膜，屏幕前的你忍不住想尝试..

不过，酸奶中含有大量添加成分，容易引起皮肤过敏；而且酸奶中所含的油脂会堵塞毛孔，引发粉刺和脂肪粒。

另外，酸奶中所含的营养成分没有经过化妆品级的加工，属于大分子成分，无法直接被皮肤吸收。

酸奶的“美容效果”主要来源于它润肠通便的作用，排出体内废弃物，肌肤自然干净有光泽。

★建议：想要追求更好的美容效果，还是选择适合自己的护肤品。

真相六：不宜空腹食用

嗜酸乳杆菌的存活与胃肠道中的酸碱度（PH值）密切相关。而嗜酸乳杆菌在PH值5.4以上的环境中生长繁殖良好，但在PH值2以下则难以存活。

空腹喝酸奶时酸奶减肥，胃液的PH值一般在2左右，嗜酸乳杆菌将被杀灭或使活力严重下降，从而达不到酸奶应有的保健功效。

★建议：喝酸奶应该是饭后2小时以内，此时胃液的PH值一般已升至5左右，较适宜于嗜酸乳杆菌的存活与生长，从而有利于发挥其独特的保健功效。

真相七：可以放在常温下

很多人觉得，酸奶放在常温下活性菌会死掉，所以只能从冰箱里拿出来马上喝？

不正确。酸奶中的活性益生菌最终都要到达我们的肠道中，打败有害菌。益生菌在37℃的体内环境下还能保持活性，而室温，特别是夏天的室温酸奶减肥，一般低于37℃。

为什么酸奶冷藏保存最好？

因为低温会使活性菌休眠，并延长酸奶保质期。放在常温下的酸奶，其中的活性菌会一直“偷吃”酸奶中的营养。

常温放久后的酸奶，只会损失一部分营养，但不影响食用。

★建议：肠胃不好的人喝了刚刚从冰箱取出的酸奶容易闹肚子，记得放置到室温再喝哦～

最后，总结一下：

（1）买酸奶重点看下包装，写着发酵乳、酸乳的才是真酸奶。写其他写着饮品、饮料的都是糖水。

（2）选择时要看成分表：能量、脂肪、碳水化合物越少越好，蛋白质要高。

（3）健身减肥的确可以喝酸奶，但要算好卡路里，酸奶不是减肥药。

（4）选「冷藏保存」的酸奶，这种酸奶，才会有我们想要的活性有益菌。

好啦，今天的健康饮食知识已经分享完了，关于更多健康饮食，减肥瘦身的方法，可以在评论区跟老燕交流哦~

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