电压力锅值得购买吗？2021最新电压力锅选购攻略！

电压力锅作为压力锅和电饭煲的升级结合版本，进入市场也已经有十多年时间了。

一方面它代替传统高压锅在安全环节上得到了人们的信赖，至少在你没扣好锅盖的时候会通过自动泄气发出通知，爆炸什么的已经是过去式了，另一方面比起其他炖煮工具电压力锅在耗能少和省时上的确也带来了很大便利。

一、电压力锅和电饭煲有什么区别？

至今仍有很多人在问电饭煲和电压力锅有什么区别，或者说二者哪个相对来说更实用一些。

从多年涉足厨房经验者的角度来说，还是要看日常中需求更偏向于煮饭还是炖煮，二者的共同点即都可煮饭，这里电饭煲更胜一筹的是，其内胆有涂层可有效防止粘锅和糊锅，做出的米饭一般是粒粒分明和粘性较大这两种。

电饭煲只要调节水量就可以，而电压力锅因为是全压式的工作原理，水分不会流失再加上排气时间，一般做出的米饭都是软糯的（米饭的软硬度区别在这里就不细说了）。

如果偏爱软糯口感的压力锅和电饭煲里我推荐压力锅，偏爱粒粒分明的话还是电饭煲的更专业一点。

再有就时间和效率来说，压力锅在煮东西的时候要比电饭煲更快，平时炖汤炖肉的时候在炉子上要花六十分钟以上的时间，但压力锅可以使其减半并且炖出来的肉和汤更新鲜入味。这效率分分钟就上去了。

有人的观念固定在电饭煲做饭压力锅就应该炖汤上，其实压力锅现在大可以兼替电饭煲的功能并且省时省力。

这里给懒得做功课打算抄作业的开个小灶，性价比高且售后有保障的可以直接在这几款里选了！

这款我下面还会讲，从颜值到价格到功能该有的都有，三人家庭最适合的尺寸，尤其这种烹饪可视化的形态很吸引人，可能很多人不知道高硼硅玻璃材质第一次见这种内胆，但是它比看起来和想象中都要结实的多，清洗还不费事。预算在四五百左右值得考虑这款。

预算稍微高一点的六百左右美的低脂款电压力锅一定要列入考虑范围内，谁不希望吃的健康，过滤油脂和少糖，能有这种功能的电压力锅遇见就买了吧，家里有孕妇或者老人的，也不用担心摄入高脂高糖，健康首选。

再有就是美的超高性价比的150这款了，容量够大，还是双内胆，上蒸下煮别的锅可以的它都可以，打算试试电压力锅入门的可以康康昂。

回归主题，撸干货！！！

二、选购电压力锅最主要看什么？

无非在几点，容量，加热方式以及内胆材质。其他参数就都大同小异了。

第一次购入压力锅的时候切忌不可不看说明书就上手，它就算安全性能提高了也还是个小家电，为了百分之零点几的安全隐患也要跟着说明书步骤来操作，差不多用过几次上手以后再以自己熟悉的方式对待。

1、容量

先从体积来说，这是最先考虑的，也就是说家里有几口人用要买多大的合适。一般来说电压力锅的内胆容量是3L到6L，没有具体概念的建议找个带标识的容器参考一下。

3L：这是最小的尺寸，适合独居者或者两人生活的，再多的话一顿就不太够了。

4L：相比较2～3人家庭用比较合适，看饭量大小了。

5L：受众最大的尺寸，一般家庭的话都会选择5升，在家招待一两名客人也绰绰有余。

6L：适合大家庭，六人及以上，换句话说应该是食堂或者饭店会用的size吧

2、加热方式

再来看加热，现在的电压力锅加热方式有两种，一个是底盘加热一个是IH电磁加热。

· 底盘加热：所谓底盘加热就是利用电阻加热，是传统的加热方式，这种加热方式的缺陷也很明显，不能精准控温，使得加热区域受热不均匀，容易造成米饭的夹生现象。不过底盘加热的成本较低，采用这种加热方式的压力锅价格自然也较低。

· IH电磁加热：这种加热方式是利用磁场发热，在内部形成超强对流，产生环流大沸腾，使得米饭体积更加饱满。同样的电磁加热耗时更短受热也均匀，但由于其加热程序复杂造价也偏高。

3、内胆材质

之前有很多关于内胆加不加涂层的争论，关于压力锅内胆的材质也是有几个比较常见的，像是不锈钢和铝合金涂层。

· 不锈钢：这种是最有保障的内胆材质，既厚实耐用，安全，也符合国家的卫生标准，不锈钢的缺点在于加热时有盲区电压力锅，所以可能会导致不均匀或者会使粥类变糊。不过由于不锈钢造价很高市面上采用不锈钢内胆的产品很少。

· 铝合金：合金的类别不同于其涂层的不同，于是就有了黑晶，黄晶，陶晶和晶瓷的区分，这其中最结实的黑晶采用的是合金复合底，表面很光亮且强度很高，耐磨性比其他涂料坚实了十倍以上，不粘锅也不容易糊底，清洗起来十分方便。

另外考虑到安全性还是建议选择陶晶的内胆，这种涂层采用的全天然原料，虽然韧劲没有黑晶强但是保证了安全。不过合金材料还是对于钢丝球和金属厨具的承受力较弱，因为可能会刮坏涂层。

这里建议电压力锅采用不同材质的双胆，（比如一个不锈钢一个涂层，自己去配型号就行）一个用来煮饭一个用来炖煮，这样既保证食物不串味也能感受到不同材质内胆的差别。

大概了解了如何选购压力锅的要点，接下来就针对市面上常见的几款电压力锅进一步的看一下。

三、2021电压力锅推荐

一般做功课也是面对一堆文字读不下去直接看商品的，看了再多的介绍和科普可能还是存在一知半解，有时候购买的冲动还是来自见到商品的瞬间，合眼缘了就喜欢了。

这里要说的还是在选购的时候一定要挑有牌号、有厂家、有说明书的、质量合格的压力锅，毕竟认知度广的牌子质量有保障，售后也靠谱一些。

1、九阳，s160，499元

型号: F30S-S160

内胆材质: 高硼硅玻璃

容量: 3L

控制方式: 微电脑式

加热方式: 蒸汽加热

九阳家这款从颜值上征服了很多人，烹饪可视化和蒸汽加热技术是这台的特点，让你可以透过玻璃内胆直观的看到食物烹饪过程，容量也是之前提过的适合一般家庭三人到四人都是没问题的。

煮饭的模式有两种，一个就是传统的米饭，另一个是低糖版的饭，沥出淘米水降低还原糖，低糖饭可以排除人体不好接受的抗性淀粉，摄取更健康的营养。

还一个值得说的是它采用的高硼硅玻璃内胆，可以耐住急冷急热，而且易清洗还不担心涂层脱落，在外观上的科技感十分加分。

2、九阳，60c816，259元

商品型号：Y-60C816

内胆材质：双胆（晶瓷球胆，铜匠厚釜）

容量：6L

排气方式：按键反向排气

像九阳这一款的情况就是比较常见的电压力锅形态，六升的容量有多大呢，就是一锅米饭差不多能出十六碗，养活一个幼儿园班级都没问题了。

它的内胆是球形设计，近几年有很多球形内胆是因为增加受热面积也能使受热更均匀。相较于上面的那款这台就显得平平无奇没什么亮点，排气采用的按键减少了烫伤的危险还是值得称赞的设计。但是六升还是太大了，家里没那么多人谨慎考虑。

3、半球，HY-254D，219元

商品型号：HY-254D

容量：2.5L及以下

排压方式：手动排压

加热方式：底盘加热

说完巨大的再来看一下半球这款迷你电压力锅，这真的是独居人士福音了，容量只有2.5升，同样的按键排气，对料理小白超友好的设计。

麻雀虽小五脏俱全的这个mini压力锅，不仅接受24小时预约，排骨关东煮炖汤米饭，一切功能都有，只要菜谱在手分分钟料理师水准。不过对米饭软硬度要求高的话不太建议毕竟还是有局限性，年轻人应该购买这款的比较多。

4、美的，YL25E331，299元

商品型号：MY-YL25E331

容量：2.5L及以下

排压方式：手动排压

加热方式：底盘加热

内胆材质：加厚铜质

同样的也是mini大军一员，美的这个和半球的不相上下，价格也都在三百以内，萌宠是和京东合作的款式，体积超小在厨房不占地方，支持开锅煮，两个人搞小火锅是没问题的，煮饭炖汤什么的都不超过三十分钟。

和半球不同的是半球是球形内胆，美的这款只是一般形状的内胆，在受热控制上没有半球的精准。

5、美的，YL50E603，639元

商品型号：YL50E668

操控方式：WiFi智能式

容量：4L-5L（3-6人）

排压方式：手动排压

加热方式：底盘加热

看过mini款来看看正常家庭尺寸，美的这款低脂电压力锅和上面说过的可做低糖饭的差不多，毕竟现在很多人比起吃得好追求更多的是吃的健康，所以一款压力锅的卖点中有健康这个标签的话会很吸引人。

在炖鸡汤或者炖猪蹄的这种高脂高油的食物时，可以有效的排除部分食物中的油脂，保证口感的情况下也最大程度的更健康了。

从外观上看，滑动开盖的设计避免了因为盖子对不进锅的漏气危险，很省心，锅盖边缘橡胶圈也是可以拆卸清洗的不用担心清洁变得麻烦。家庭用的话也是十分推荐的，冲着低脂健康的卖点可见美的在这款上也是下足了功夫的。

6、美的，MY-YL50Easy506，469元

商品型号：美的MY-YL50Easy506

操控方式：电脑式

容量：4L-5L（3-6人）

排压方式：手动排压

加热方式：底盘加热

双内胆，容量可选，一个煮饭一个炖菜互不侵犯，接受24小时的预约，并且这款噪音很低，优化了排气阀把煮饭声音控制在52db以下，排气声不会吵醒正在睡觉的你。

和上一个的容量相等，属于正常版的电压力锅，基本加热和材质什么的没有差别，只是没有了低脂的卖点，按性价比来说的话还是这款更高一点。

7、美的，MY-YL50M150，309元

商品型号：美的MY-YL50M150

容量：4L-5L（3-6人）

排压方式：手动排压

加热方式：底盘加热

内胆数量：双胆

谈性价比在美的中最好找了，型号多功能也相似，只要认真查看总有适合的性价比最高的，这款是双内胆搭配甚至不到四百块钱但是该有的都有。

容量超大，开启了下可煮饭上可蒸肉的新做法，真称得上是一锅解决全部问题。三档气阀可选，做出的米饭质量均不同，这点其实还是挺实用的。一个黑晶内胆和一个黄晶内胆，前面说过合金涂层的内胆都是差不多的这里不做解释了。整体说性价比也是很高的一款了。

8、苏泊尔，CYSB50FCW20QJ-100，419元

商品型号：CYSB50FCW20QJ-100

容量：4L-5L（3-6人）

排压方式：自动排压

加热方式：底盘加热

内胆材质：陶晶球釜+新彩琅球釜

苏泊尔球釜最大的亮点就是球形内胆，虽然这已经不再是谁家的专利，但是把球形内胆拿出来做卖点的肯定还是有点门道的。

在精准控温和受热均匀这两个关键上苏泊尔把内胆边缘角精确到个位数，让热量聚集和强对流发挥的更淋漓尽致，使得米饭每一粒都饱满香甜。

除去这个大亮点以外电压力锅，苏泊尔的排气和开盖设计就都做的不如美的了，总体来说这个价位还是挺直的，太追求细节的不太推荐。

9、美的，YL50P701，799元

商品型号：美的MY-YL50P701

操控方式：WiFi智能式

容量：4L-5L（3-6人）

排压方式：自动排压

加热方式：IH电磁加热

和上面低脂的是同样宣传卖点，这款更贵一些的原因是它可以Wi-Fi智能控制，通过手机app就可以远程控制操作，上蒸下煮也支持。

看这款美的的话，总觉得产品配不上价格，而且Wi-Fi只能的控制对家里有老人的家庭实在是算不上很实用，内置程序过于复杂的话总会担心出问题的售后之类，性价比算不上很高，对于喜欢高科技技术的推荐吧。

10、松下，SR-S60K8，499元

商品型号：SR-S60K8

容量：4L-5L（3-6人）

排压方式：自动排压

加热方式：底盘加热

内胆数量：单胆

松下向来是黑科技的代表，不过也以价格贵出名，预算不在千元以上的可以直接忽略了。这一款真可谓是四合一，既可以闷烧炖，还可以做电磁炉和微波炉。分三档烹饪，高中低分别对应不同的食材。

加厚球釜内胆和超强密闭性不让水分流失，还能保持住食物的味道，内胆采用不粘涂层，等冷却后用抹布擦干净即可。经受不住金属厨具和钢丝球的摩擦是它的一大缺点。当然贵的都是有脆弱的地方的。

11、美的，MY-HT5078PG，1699元

商品型号：美的MY-HT5078PG

操控方式：WiFi智能式

容量：4L-5L（3-6人）

排压方式：自动排压

加热方式：IH电磁加热

内胆数量：双胆

是的又是美的，没办法型号多的品牌就是很好逛。如同它的价格一样，这个款式聚集了所有它的功能，Wi-Fi智能，食物脱油，一锅双胆不串味，内胆材质也是加厚的精钢厚釜，不粘锅涂层清洗方便等……据说炖汤连骨香都能感受到。面板按键是触摸的，不用担心进油不好清洁。

但是这款不是球形内胆，只是加厚的正常型。整体看下来没啥缺点，预算够的话就可以选，和松下那款多加对比即可。

以上的就是推荐款的电压力锅产品，不是在闭眼吹每个都有好有坏。电压力锅虽然不算是家家的刚需，但是的确省时省力这个大优点摆在眼前，还是很建议大家多多了解的。

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