鱼籽烧豆腐的制作方法,鱼籽豆腐的做法大全窍门

今天给大家分享一道美味健康的鱼籽豆腐的制作方法，只需要简单的几个步骤，就可以制作出口感细腻，营养丰富的美食佳品。

材料

- 豆腐（300克）

- 鱼籽（100克）

- 姜末（适量）

- 葱花（适量）

- 盐（适量）

- 鸡精（适量）

- 生抽（适量）

- 植物油（适量）

步骤

1. 将豆腐切成大小均匀的方块。

2. 锅里加适量植物油，烧热后将豆腐块煎至金黄色，翻转另一面再煎炸至两面都呈金黄色。

3. 将煎好的豆腐块放在碗里备用。

4. 将鱼籽洗净后用盐，鸡精和生抽拌匀，腌制10分钟，使其入味。

5. 锅里放适量植物油，放入姜末爆香，然后加入腌制好的鱼籽翻炒1-2分钟。

6. 将炒好的鱼籽倒在煎好的豆腐块上，撒上葱花。

这样一道美味的鱼籽豆腐就制作完成了。食用时可以将其蒸一下，蒸10-15分钟左右即可，也可以放在微波炉里加热食用。这道鱼籽豆腐热量较低，富含蛋白质、钾、钙、磷、镁等多种营养物质，是一道营养丰富、美味可口的佳肴。

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