薄荷蔬菜鸡蛋羹的做法,薄荷蒸蛋做法

在炎热的夏日里，一道清凉爽口的薄荷蔬菜鸡蛋羹是很受欢迎的。今天，我们来分享一下如何制作薄荷蔬菜鸡蛋羹和薄荷蒸蛋，让大家在家也能轻松享受美味。

第一步 制作薄荷鸡蛋羹

我们需要准备以下材料：

鸡蛋3个、薄荷叶10g、绿豆芽100g、胡萝卜50g、青菜50g、盐2g、清水适量、料酒10ml

1、将薄荷叶洗净并切碎，胡萝卜切丝，青菜切成小段，绿豆芽洗净备用。

2、鸡蛋打入碗中，加入盐、料酒和清水适量，搅匀成蛋液。

3、将切好的蔬菜和薄荷叶放入碗中，倒入蛋液，搅拌均匀，去除气泡。

4、将碗放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟，取出即可食用。

第二步 制作薄荷蒸蛋

我们需要准备以下材料：

鸡蛋3个、牛奶50ml、薄荷叶10g、洋葱1/4个、盐2g、清水适量

1、将鸡蛋打入碗中，加入适量清水，搅拌均匀。

2、加入牛奶、盐、薄荷叶碎末，搅拌均匀。

3、将洋葱切末，放入碗中搅拌均匀。

4、将蛋液倒入蒸碗中，撒上洋葱末，铺上一层薄荷叶，上屉蒸10-15分钟即可。

除了以上介绍的两种方法外，还可以将薄荷叶直接加入蒸蛋中，或将薄荷叶泡水后当饮料享用。总之，薄荷既可以用来调味、也可以当做清凉解暑的饮品，是炎热夏季的好选择。

除此之外，我们也可以适量加入其他蔬菜，如西红柿、黄瓜、豆腐等，让鸡蛋羹更加丰富多彩。同时，不同的配料也可以带来不同的味道和风味。

最后，我们要提醒大家，蛋类食品的安全非常重要。要注意蛋类的产地、存储、加工和烹饪，确保食品安全，避免食品中毒等问题。同时，要注意个人饮食习惯和健康状态，适量饮食，享受美食的同时也要保护身体健康。

本文标签： 薄荷蔬菜鸡蛋羹的做法 薄荷蒸蛋怎么做 薄荷蒸鸡蛋功效 薄荷煮鸡蛋的做法视频