拔丝冰激凌怎么做 红豆龟苓膏怎么吃最好？

拔丝冰激凌历史？

1295年，曾在**元朝访问的马可•波罗回到意大利，从**把一种用水果和雪加上牛奶的冰食品配方带回意大利威尼斯。马可波罗把他游历**后写的《东方见闻录》中记载的他在大都最爱吃的冻奶的配方，带回意大利威尼斯，并在意大利北部流传开来

1660年前后，在巴黎最早开业的‘Cafe Procope’，意大利人Cotelli制造出在桔子或柠檬等中加入香味的果汁后，将其冻结制成冰果并进行销售

1774年法国路易国王的御用厨师开始制作被称为奶油冰的早期形态的冰淇凌

1846年，有个叫南希•约翰逊的人，发明了一架手摇曲柄冰淇淋机。制作时先向冰雪里加些食盐或硝酸钾，使冰雪的温度更低，然后把奶、蛋、糖等放入小桶里不断搅拌，过一会儿就制成了冰淇淋。从此，人们在家里就可制作冰淇淋了

1851年，牛奶商人JACOB FUSSEL实现了冰淇淋的工业化，他在美国巴尔的摩建立工厂，最早开始大量生产冰淇淋

借助于1899年的等质机、1902年的循环式冷藏机、1913年的连续式冷藏机等的发明，冰淇淋的工业化在全世界得到迅速发展

1904年，在美国圣·路易斯世界博览会期间，又有人把鸡蛋、奶和面粉烘制的薄饼，折成锥形，里面放入冰淇淋，供参加博览会的人品尝。不久，这种蛋卷冰淇淋便风靡了世界

在炎炎夏日中铺天盖地的冰凉广告中，总有一款让你心动的冰淇淋，它就在那里，永远充满诱惑，永远不可替代

制造冰淇淋的方法直到13世纪才被意大利的旅行家马可．波罗带到意大利。后来意大利有一个叫夏尔信的人，在马可．波罗带回的配方中加入了桔子汁、柠檬汁等，被称为“夏尔信”饮料

1553年，法国后来的国王亨利二世结婚的时候，从意大利请来了一个会做冰淇淋的厨师，他花样翻新的奶油冰淇淋使法国人大开眼界。后来，一个有胆量的意大利人把冰淇淋传到了法国。1560年，法国卡特琳皇后的一个私人厨师为了给这位皇后换口味，发明了一种半固体状的冰淇淋，他把奶油、牛奶、香料掺进去再刻上花纹，使冰淇淋更加色泽鲜艳、美味可口

冰淇淋很有可能是由风味水冰发展而来的.公元前四世

冻红薯的正确吃法？

冻红薯是一种非常方便的食品，但是在食用之前需要正确处理，以下是一些冻红薯的正确吃法

1. 解冻：将冻红薯从冰箱中取出，放置在室温下解冻，不要用微波炉或者热水解冻，否则会影响口感

2. 煮熟：将解冻后的红薯放入锅中，加入适量的水，煮熟即可。如果喜欢口感更加软糯，可以用高压锅煮熟

3. 去皮：将煮熟的红薯放置一段时间，等待它变凉，然后剥掉皮，这样红薯的口感更加细腻

4. 加工：煮熟的红薯可以直接食用，也可以做成各种美食，比如红薯饼、红薯丝等等，口感非常美味

需要注意的是，冻红薯虽然方便，但是在保存过程中易受污染，因此在食用之前一定要彻底解冻，并且煮熟后再食用，以保证安全和健康

爆皮葡萄怎么做？

食材：葡萄15粒，面粉30克，玉米淀粉30克，白糖80克鸡蛋1个

调料：泡打粉2克，色拉油适量

制作方法

㈠

首先把葡萄去除表面的皮，最好选择硬一些的葡萄，容易去皮

㈡

把去皮的葡萄控水，放入盘子里，加入适量的淀粉，或者直接放入淀粉里捞出，保证表面均匀沾上淀粉即可

㈢

把鸡蛋去除蛋黄只要蛋清，放入碗里，搅拌均匀，放入30克玉米淀粉，30克面粉，2克泡打粉，用筷子搅拌均匀，放入约10克水，搅拌均匀备用

㈣

锅内加入油烧热，约5成热以上改中火，葡萄放入面糊，用叉子捞起放入锅内，全部放入后，大火炸3分钟，表面上色捞出控油

㈤

锅内加入适量的油，放入50克水，把准备好的白糖放入锅内，中火慢熬，一直用勺子搅拌，一直到糖变成枣红色时即可，把葡萄放入漏勺内，淋入熬好的拔丝，均匀的粘上糖，就可以装盘出锅

家里剩下很多香蕉，能用他们做些什么吃的吗？怎么做？

可以打成果汁

香蕉和苹果也可以裹面粉炸来吃，或做成香蕉苹果拔丝

或三种混和做水果沙拉，香蕉还可加冰淇淋做成香蕉船

也可以加在西式早餐里

苹果放在冰箱可以很长时间的

多吃水果养颜又美容

红豆龟苓膏怎么吃最好？

第一步 把90克冰糖和1000克水放入煮锅，用小火煮沸水

第二步 在煮冰糖水时，把50克龟苓膏粉和135克拌匀，要搅拌到没有干粉状态，龟苓膏糊要细腻顺滑

第三步 冰糖水煮沸后，把搅拌均匀的龟苓膏糊倒入沸水中，这里要注意要缓慢地倒入沸水中，边搅拌边倒入，以防龟苓膏糊遇到沸水结块，结块影响制作出来的龟苓膏成品和口感

第四步 在煮龟苓膏的过程中要不断地搅拌龟苓膏糊，要把龟苓膏糊和沸水充分混合，等龟苓膏糊煮沸关火。把煮好的龟苓膏糊倒入保鲜盒，等龟苓膏糊放凉后放入冰箱冷藏保存。做好的龟苓膏可以加入炼奶或者蜂蜜品尝。如果喜欢用甜品可以龟苓膏搭配在一起，可以制作夏日甜品。在夏天，我家最常做的甜品就是红豆沙

第五步 取50克红豆，用清水浸泡红豆，可以把红豆放入冰箱浸泡，浸泡过的红豆搅拌出来的红豆沙细腻顺滑。图片的红豆有100克，我一次浸泡100克红豆，准备制作两次红豆沙，红豆沙做好放在冰箱冷藏保存，三天之内都可以放心吃

第六步 把50克红豆、30克砂糖放入破壁机，我所用的破壁机，搅拌杯和水箱分离，水箱放在破壁机的后面，制作米糊豆浆等早餐热饮都要放入2倍的水量，一般用来做饮品，剩下的清水用来清洗破壁机。

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