碳酸氢钠的作用是什么,磷酸三钠的作用和用途

碳酸氢钠和磷酸三钠是常见的化学物质，在我们日常生活中有着许多的用途。碳酸氢钠的最常见的用途是我们所熟知的小苏打，而磷酸三钠则被广泛应用于食品添加剂和洗涤剂的制造。接下来，我们将会了解这两种化学物质的作用和用途。

碳酸氢钠，也称小苏打，是一种白色结晶性粉末，化学式为NaHCO3。它有着广泛的用途，其中最常见的用途是在烘焙中用作膨松剂和调味剂。小苏打可以发生化学反应，产生二氧化碳，从而使面团膨胀。这种反应也可以用于在醋和小苏打混合后制造泡沫炸鱼或者泡沫糖果等食品。小苏打还可以被用作缓和胃酸和胃酸反流的药物。它可以中和胃酸，缓解胃酸反流引起的不适。

小苏打也有着许多日常用途。它可以用作清洁剂去除墙壁、地板、浴缸等家居表面及清洗玻璃器皿、厨房用具等。在清洁时，可以将小苏打与水混合制成糊状，在需要清洁的表面上涂抹，然后使用清水清洗即可。小苏打还可以用于去除污渍，例如餐具上的油脂污渍或者衣物上的污渍。将小苏打和白醋混合使用时，可以去除黏附在平板显示器、键盘、鼠标等电子产品表面的污渍，使电子产品表面保持良好清洁和亮度。

磷酸三钠是一种白色结晶性粉末，化学式为Na3PO4。磷酸三钠在食品生产和加工中被广泛应用，是一种优秀的食品添加剂。它可以增强食品的稳定性和加工性，同时还可以增强食品的口感和外观。磷酸三钠被广泛应用于肉类产品、腌渍食品、奶制品和调味品等食品中，以增强它们的质感和口感。

此外，磷酸三钠还可以被用于制造洗涤剂。它具有强力去污和除垢的作用，可以有效地清洗油渍、污垢和附着在衣物上的物质。磷酸三钠可以与表面活性剂相结合，产生一种强大的清洁效果，使衣物更加清洁和柔软。

总之，碳酸氢钠和磷酸三钠是广泛应用于我们日常生活中的化学物质。小苏打可以用于烘焙、清洁和缓解胃酸反流等方面，而磷酸三钠则可以增强食品的质感和口感，同时还可以用作洗涤剂的主要成分。它们的作用和用途让我们的生活更加便利和舒适。

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