芝士焗大虾的做法步骤,芝士焗大虾的营养价值

芝士焗大虾是一道美味可口的海鲜佳肴，味道美妙，营养丰富。本文将从菜品的做法步骤、主要材料、食材营养价值、适宜人群、食用禁忌以及常见问题等6个方面进行详细阐述，希望能够帮助爱好美食的读者在家轻松制作出口味独特的芝士焗大虾。

做法步骤

芝士焗大虾的制作步骤简单易懂，下面是具体的做法：

1. 大虾去壳去虾线，用刀切断虾头和虾尾，留下虾身。

2. 虾身稍微片开，在虾里面轻轻挖去泥肠，冲洗干净。

3. 在锅里加入清水，放入大虾焯水2分钟，取出晾凉。

4. 取一个玻璃烤盘，把焯过水的大虾放入盘中。

5. 在每只虾身上撒上一点盐和黑胡椒，然后浇上一些橄榄油。

6. 把芝士切成小块，铺在大虾上面。

7. 放入预热好的烤箱，用230度的高温烤10分钟。

8. 烤好后，撒上一点碎香菜即可。

主要材料

制作芝士焗大虾的主要材料是大虾和芝士。大虾肉质鲜美，营养丰富，蛋白质含量高，容易被人体吸收利用，对肌肉、皮肤和骨骼都有良好的滋养作用。芝士富含优质蛋白质、脂肪、维生素、钙、磷和锌等营养成分，有益于人体的生长发育、维持健康、增强免疫力。

食材营养价值

芝士焗大虾的主要食材大虾和芝士都具有一定的营养价值。大虾富含蛋白质和低脂肪，含有人体必需的多种营养成分如钾、磷、镁、铁、硒、维生素E和维生素B12等。此外，大虾还具有增强人体免疫力、预防心血管疾病、抗衰老等功效。芝士则含有丰富的蛋白质、钙质和维生素D，有利于骨骼生长和修复，同时含有较多盐分和脂肪，应适量食用。

适宜人群

芝士焗大虾适合大部分人群食用，尤其适宜人群包括以下几类：

1. 营养不良、肌肉和皮肤问题的人群。

2. 需要增强免疫力、提高抗病能力的人群。

3. 需要增强骨骼健康、减缓骨质疏松症状的人群。

4. 健身人士，运动员和体育专业人士等高强度运动人群。

食用禁忌

芝士焗大虾虽然美味可口，但是也有一些食用禁忌需要注意：

1. 过敏体质或对海鲜过敏的人群。

2. 肠胃不适或消化不良的人群。

3. 患有肝、胆、肾等疾病，尤其是“三高”人群慎食。

4. 孕妇和婴幼儿应慎重食用，以免引起不适。

常见问题

1. 如何选择新鲜的大虾？

应选择虾壳坚硬、虾头紧贴虾身、虾肉挺硬、虾线清晰、无异味的大虾。

2. 如何防止芝士焗大虾过咸或太腻？

可以在撒盐和黑胡椒的时候适量减少盐分和胡椒的用量，同时可以减少芝士的使用量，让芝士焗大虾的口感更为清淡、健康。

3. 如何避免芝士焗大虾烤干？

建议在进行烤制的过程中，观察大虾的状态，视大虾大小和烤箱温度的不同，可以酌情调整烤制时间和温度。同时，可以在烤盘底部放一些清水，增加水分，防止食物过快脱水。

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