2023-07-07 20:46:23 | 人围观 | 编辑:wyc
醋酸钙溶于水而不溶于酒精,当两种液体混合后,醋酸钙在酒精中析出,成为凝胶,凝胶的网状骨架间隙中充满了酒精,即为固体酒精
所以可以稍稍加热,破坏凝胶结构,酒精会跑出间隙,得到液体酒精
不安全
固体酒精的原料应为工业酒精,但有些小作坊为了节省成本,使用甲醇为原料。当固体酒精燃烧时,这些物质随之发生氧化还原反应,产生二氧化碳,二氧化硫等气体,再加上甲醛、甲醇挥发,最终混合为成分不一的有害气体,这也是有时候吃火锅,会闻到明显刺鼻气味的原因
1、药品:醋精( 3 0%CH3COOH 溶液),工业酒精(95%C2 H5OH溶液), 食用纯碱(Na2CO3
2、用具:试管(可用耐热的玻璃容器代替),酒精灯(可用蜡烛代替),玻璃棒(可用塑料笔杆代替)火柴
3 . 制作步骤
①将纯碱制成热的饱和溶液
②将醋精慢慢加入碳酸钠溶液中,直到不再产生气泡为止,醋酸与碳酸钠反应生成醋酸钠、水、二氧化碳
③将所得溶液蒸发制成饱和溶液
④在溶液中慢慢加入酒精(需要特别注意,一开始酒精会剧烈沸腾, 需慢慢倒入酒精
⑤待溶液冷却后, 即可得到固体酒精
⑥将所得固体酒精盛放到铁罐中,使用时点燃即可
固体酒精用火点燃就可以燃烧
固体酒精并不是固体状态的酒精(酒精的熔点为-114℃,常温下是液体),而是向工业酒精中加入醋酸钙使之成为固体形态
固体酒精,或称固化酒精,因使用、运输和携带方便,燃烧时对环境的污染较少,与液体酒精相比比较安全.作为一种固体燃料,广泛应用于餐饮业、旅游业和野外作业等。近几年来,出现了各种使工业酒精固化的方法。这些方法的差别主要是选择了不同的固化剂。使用的固化剂主要有:醋酸钙、硝化纤维、乙基羧基乙基纤维素、高级脂肪酸等。使用时用一根火柴即可点燃,燃烧时无烟尘,火焰温度均匀,温度可达到600 ℃左右。
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