年糕过年的时候算菜还是饭？过年吃年糕起源于哪个朝代？

年糕过年的时候算菜还是饭？

答：无论是年糕，菜或饭叫饭。因为人们常用的是′吃饭，开饭＇，从没听说‘吃菜，吃年糕′的说法。打年糕做年糕都是过年的一种风俗习惯，几千年来在我国广为流传。特别是乡下，过年尽管肉类海鲜再多，倘若没有年糕就好似年味不浓。年糕成了目前的家乡特产。每个外出人员毎每过完春节总要带上这年糕回到单位，让朋友分享家乡的特产。因此年糕具有特殊的含义

年糕是粗粮吗？

年糕是民族的传统食物，属于农历新年的应时食品，是一种用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕。糯米和米粉都不属于粗粮，故年糕不算粗粮

年糕民族的传统食物，属于农历新年的应时食品。一种用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕，在春节，**很多地区都有讲究吃年糕。年糕有红、黄、白三色，象征金银，年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。所以前人有诗称年糕：“年糕寓意稍云深，白色如银黄色金。年岁盼高时时利，虔诚默祝望财临

年糕有关的风俗及用途？

年糕的由来

过年吃年糕是**人的风俗之一，年糕是过年必备的节日食品，据说是从苏州传开的。它的由来有这样一个传说：古代的春秋战国时期，苏州是吴国的国都。那时诸侯称霸，战火连年。吴国为防敌国进袭，修筑了一道坚固的城墙

这天，吴王摆下盛宴庆贺。席间群臣纵情酒乐，认为有了坚固的城池便可以高枕无忧了。见此情景，国相伍子胥深感忧虑。他叫来贴身随从，嘱咐道：“满朝文武如今都以为高墙可保吴国太平。城墙固然可以抵挡敌兵，但里边的人要想出去也会同样受制。如果敌人围而不打，吴国岂不是作茧自缚？忘乎所以，必至祸乱。倘若我有不测，吴国受困，粮草不济，你可去相门城下掘地三尺取粮。”随从以为伍子胥酒喝多了，并未当真。没过多久，国王驾崩，夫差继承王位，听信馋言，赐伍子胥自刎。越王勾践便举兵伐吴，将吴国都城团团围住，吴军困守城中，炊断粮绝，街巷内妇孺哭声惨不忍闻。这时那位随从记起伍子胥从前的嘱咐，便急忙召集邻里一起来到相门外掘地取粮，当挖到城墙下三尺深时，才发现城砖是用糯米粉做的。顿时人们激动万分，朝着城墙下跪，拜谢伍子胥。这些糯粉救了全城老百姓。此后，每逢过年，家家户户都用糯米粉做“城砖”，(就是年糕样子的由来)供奉伍子胥。久而久之，便被称作年糕了

春节的大年初一的早点人们讲究吃年糕，这是取其“年年高”之意

吃年糕的风俗

传统食物，属于农历新年的应时食品。年糕是用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕，在春节，我国很多地区都有讲究吃年糕

年糕有红、黄、白三色，象征金银，年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。所以前人有诗称年糕：“年糕寓意稍云深，白色如银黄色金。年岁盼高时时利，虔诚默祝望财临

关于年糕的来历，有一个很古老的传说。在远古时期有一种怪兽称为“年”，一年四季都生活在深山老林里，饿了就捕捉其他动物充饥。可到了严冬季节，兽类大多都躲藏起来休眠了。“年”饿得不得已时，就下山伤害百姓，攫夺人充当食物，使百姓不堪其苦。后来有个聪明的部落称“高氏族”，每到严冬，预计怪兽快要下山觅食时，事先用粮食做了大量食物，搓成一条条，揿成一块块地放在门外，人们躲在家里。“年”来到后找不到人吃，饥不择食，便用人们制作的粮食条块充腹，吃饱后再回到山上去。人们看怪兽走了，都纷纷走出家门相互祝贺，庆幸躲过了“年”的一关，平平安安，又能春耕作准备了。这样年复一年，这种避兽害的方法传了下来。因为粮食条块是高氏所制，目的为了喂“年”度关，于就把“年”与“高”联在一起，称作为年糕（谐音）了

大年三十可以吃年糕吗？

年糕吃起来粘粘的,甜甜的,很多人都很喜欢吃,大年三十吃年糕,寓意着“年年高”,“一年又更比一年好”,年糕,是过年时节不能缺少的贺年糕点,吃年糕寓意着吉祥,另外“年”同“粘”,同时也可以理解为把新年和团圆黏在一起

本文标签： 年糕是春节餐桌上蚂蚁庄园 年糕是春节餐桌上的常见美食寄托了美好愿望 年糕算荤菜还是素菜