如何催熟猕猴桃,猕猴桃保鲜及储存方法

随着猕猴桃的普及，人们越来越关注如何催熟它们并且保持新鲜。本文将从五个方面详细阐述如何催熟猕猴桃，如何保鲜以及正确的储存方式，旨在帮助大家更好地享受美味健康的猕猴桃。

催熟猕猴桃

猕猴桃是一种口感鲜美，营养丰富的水果，而成熟的猕猴桃更加甜美可口。以下是几种催熟猕猴桃的有效方法。

1.装袋催熟法。把未成熟的猕猴桃放入一个不透气的塑料袋内，放进一些成熟的苹果或香蕉，把袋子封好，放置在室温下24-48小时，直至猕猴桃变软，变酸，变甜，成熟了。

2.化学催熟法。将1个未成熟的猕猴桃放入1个装满开水的杯子中，水面高度低于猕猴桃。加入400毫升左右的乙烯，然后盖子密封，数小时后即可催熟。

3.橘皮催熟法。取一只未成熟的猕猴桃，切开一些小口，放入一片橘皮，把猕猴桃放入塑料袋中封口，3-4天后猕猴桃就会成熟。

猕猴桃保鲜

新鲜的猕猴桃口感更佳，但是猕猴桃也易受到空气的氧化而变软。以下是几种方法，帮助您保鲜猕猴桃。

1.冷藏。将新鲜的猕猴桃存储在冰箱中，可以让其保鲜更长时间。但是要注意不要把猕猴桃存放在太冷的区域，以免变软变味。

2.盐水浸泡。将已经洗净的猕猴桃浸泡在盐水中（100克盐溶于每公斤水中），10-15分钟后取出，晾干后即可保鲜更长时间。

3.冷冻。将切好的猕猴桃放入密封袋中，放入冰箱冷冻室内，可以保存一年。

猕猴桃储存方法

正确的储存方式对于保持猕猴桃的新鲜度来说至关重要

1.避免直接阳光。猕猴桃应当远离阳光直射，否则将加速其流失营养物质、凋谢和腐烂。

2.透气性。选择干燥通风的地方，猕猴桃可以保持新鲜更久。

3.隔离其他水果。每种水果都会释放出气味，有些会加速猕猴桃的腐烂，建议把猕猴桃单独储存。

注意事项

1. 不要在过熟的猕猴桃上看到灰霉斑，同时不要在带黑点的猕猴桃上使用化学催熟法。

2. 新鲜的猕猴桃可以用于沙拉、果汁、水果沙拉等，而熟透的猕猴桃可以用于制作果酱、果饮料等。

3. 当猕猴桃即将变软，或者已经变软的时候，最好把它们切成小块，装入密封容器中，冷藏保存，以便下次能够迅速添加到您的食物中。

本文标签： 如何催熟猕猴桃 猕猴桃保鲜及储藏 咋样催熟猕猴桃 催熟猕猴桃方法