五指毛桃排骨汤,胡萝卜玉米五指毛桃排骨汤

五指毛桃，又名野桃，是一种常见的野生果树，果实形似手指，非常有趣。而五指毛桃排骨汤，是一道传统的家常菜肴，口感清香鲜美，营养丰富，备受人们喜爱。

制作五指毛桃排骨汤的原材料非常简单，只需要五指毛桃、排骨、胡萝卜和玉米即可。首先，将排骨洗净切小块，用开水焯一下，去除血沫和腥味。然后，胡萝卜和玉米也要清洗干净，切成适合食用的大小。最后，将五指毛桃去皮去核，备用。

接下来，将焯好水的排骨放入锅中，倒入清水，大火烧开，撇去浮沫后转小火煮至排骨熟软。这个时候，加入切好的胡萝卜、玉米和五指毛桃，再煮20分钟左右，加入盐和味精调味即可。

这道五指毛桃排骨汤的味道非常清甜可口，汤汁芳香四溢，特别适合轻食养生的人们食用。五指毛桃中富含大量的维生素C和膳食纤维，可以促进肠胃健康，提高免疫力，有益于身体健康。而胡萝卜和玉米也是非常有营养的食材，能够补充人体所需的多种维生素和矿物质，保持身体的健康状态。

此外，制作这道菜肴需要注意一些小技巧。比如，在焯水排骨的时候，可以先用加了姜片和料酒的水焯一下，这样可以去除排骨的腥味，让排骨更加鲜嫩可口。还可以在煮汤的时候适量加入一些花椒和八角，提高汤的香气和口感。

总之，五指毛桃排骨汤是一道非常适合家庭食用的菜肴，口感清香美味，营养丰富，制作简单易行。如果你喜欢清淡、养生的食品，一定不要错过这道美食。尝试一下，享受五指毛桃的独特美味！

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