玉米饼热量,玉米饼热量多少卡

玉米饼是一种以玉米面为主要原料制成的食品，它是一种富含碳水化合物、蛋白质、脂肪、纤维等营养成分的美食佳肴。玉米饼热量适中，且营养丰富，适合作为早餐、午餐或晚餐的主食。本文将从食材、热量含量、制作工艺、搭配食材、健康功效等五个方面对玉米饼的热量特点进行详细阐述。

食材

玉米饼的主要原料是玉米面，以及部分水和盐等调味料，因此，玉米饼不含有机会，此外，人们还可以根据自己的口味喜好，添加番茄、洋葱、豆腐等其他食材，使玉米饼添加更多的营养和口感。其中，番茄和豆腐可以增加玉米饼中的蛋白质和纤维素的含量，洋葱则可以提升玉米饼的口感和香气。

由于玉米饼所需原料少，并且主要原料玉米面价格相对便宜，因此制作玉米饼的成本也相对较低，这也使得玉米饼成为了许多家庭和饮食店铺的主打美食。

热量含量

玉米饼的热量含量相对较低，每100克玉米饼所含能量约为136大卡，营养成分比较均衡，其中碳水化合物占约77%、蛋白质占约10%、脂肪占约3.5%、纤维素占约3.8%，以及含有丰富的维生素A、B、C、E等水溶性维生素和钙、锌、铁等矿物质。

因此，对于像正在减肥的人、关心身体健康的人而言，玉米饼无疑是一种比较理想的食品，可以适当地增加自己的饱腹感，同时不会导致能量摄入过量，也不会增加体重。

制作工艺

制作玉米饼的工艺相对简单，制作过程基本上是将玉米面与水和盐等调味料充分混合，形成面团，再将面团加工制作成饼状，再通过烘烤等方式制成的。

通常，高温下的烘烤能够极大地保留玉米饼中的营养成分和口感，而对于正在减肥的人等，可以用油炸或者蒸的方式来减少油脂的含量。

搭配食材

作为一种比较常见的小吃和主食类型，玉米饼可以与各种配菜进行搭配，例如：番茄、青椒、辣椒、鸡肉、牛肉、豆腐、鸡蛋等多种食材搭配。

在搭配食材时，可以根据自己的口味和饮食需求进行搭配，对于那些需要增加蛋白质和膳食纤维的人，可以在玉米饼上加上蔬菜、肉类等食材，而对于想要减肥的人，则可以选择低卡的食材进行搭配。

健康功效

玉米饼中含有丰富的碳水化合物、纤维素、维生素和矿物质等营养成分，这些成分能够起到维持身体健康的作用。

例如，玉米饼能够提供人体所需的能量，同时丰富的膳食纤维也能促进肠胃蠕动，减轻便秘症状；另外，丰富的维生素A、C等则能够增强人体免疫力，防止感冒、炎症等疾病的发生。

除此之外，玉米饼中的钙、锌等矿物质也能够起到保护骨骼、增强肌肉功能等作用，这使得玉米饼成为一种既美味又健康的食品。

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