土豆豆角焖面的做法,土豆豆角焖面的做法

土豆豆角焖面是一道简单又美味的汉族传统菜肴。这道菜肴不仅营养丰富，同时口感独特。本文会从土豆豆角焖面的起源、所需材料、制作步骤、口感特点、营养价值和推荐搭配几个方面进行详细介绍。

起源

土豆豆角焖面最初起源于 ，是传统汉族菜肴之一。它充分利用了 北方地区丰富的农副产品和灌肠、小肉丸等小吃，统一调味，造就了这道美味佳肴。

所需原料

土豆、豆角、面条、小肉丸、枸杞、葱、姜、蒜、盐、酱油、料酒、味精、花生油。

制作步骤

1.准备好所有所需原料，将土豆和豆角切成均匀大小，小肉丸、葱姜蒜切碎备用。

2.将花生油热锅，放入姜蒜葱，炒出香味后，加入豆角和土豆，翻炒至熟透均匀。

3.倒入热水，放入调味料，小肉丸和枸杞，中火慢炖10分钟。

4.加入面条，开高火煮热水后撒上葱花，用中火焖煮至面条变柔韧状，即可翻炒均匀。

口感特点

土豆豆角焖面鲜香味美，口感柔软爽口，有土豆的香味和豆角的清甜，加上面条的劲道，还有小肉丸的嫩味，非常适合餐桌上的食用。

营养价值

土豆和豆角都是非常营养的食物，富含蛋白质、纤维素、钾、维生素C和钙等多种营养成分。面条具有补充精力、增加食欲和促进消化的功效。土豆豆角焖面含有的多种营养成分，可以满足我们一日所需的各种营养要求。

推荐搭配

土豆豆角焖面口感柔软，营养丰富，适合与凉拌黄瓜、蒸饺、酸辣汤等一起搭配食用，为肚子带来更多的美食享受。

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