2023-06-24 14:52:46 | 人围观 | 编辑:wyc
东北名酒是 著名的酒类,其中排名前十的品牌不仅拥有着长久的历史,也在口感上具有优异的表现。本文将从品牌历史、产品特色、生产技术和市场份额四个方面介绍东北名酒,东北名酒排行榜前十名品牌。
一、品牌历史
福牌东北名酒是 老字号,创立于1825年,距今已有近200年的历史。在清朝末年和民国初年,福牌曾是“三大名酒”之一。
汾酒,又名八年陈龙江汾酒,创立于1829年。汾酒是 五大名酒之一,历史悠久,享有“龙江一酒”的美誉。
通化东北红酒坊立于1902年,是三大名酒之一,也是通化市历史最为悠久、规模最大、文化底蕴最深厚的白酒生产企业。
舍得酒业成立于1983年,是我国最早进** 术、引进先进生产设备的企业之一,也是东北地区第一家引进杜松子酒生产的企业。
福芝麻香名酒是九台鹏辉酒厂推出的一款口感浓郁、充满麦香、香气高雅、回味悠长的名酒,品牌创建于1958年。
珍品老酒坊成立于1949年,是一家享誉 、稳步走向世界的老字号白酒企业,拥有闻名中外的品牌和珍藏一流的陈年老酒。
松花江酒业是吉林省著名的白酒企业之一,拥有150多年的历史,产品以口感醇厚、香味浓郁而著称,在国内外市场上深受消费者青睐。
红星美凯龙酒业是 知名的白酒企业之一,成立于1994年,是东北地区最大的白酒生产厂家之一。
九制腾酒业是内蒙古自治区老字号酒企,创立于1886年,历史上曾是皇家御酒,被誉为“王中之王”。
五粮液创立于1573年,是 著名的白酒品牌之一,成为了 五大名酒之一。五粮液白酒口感醇厚,风味独特,适合与小吃、美食搭配食用。
二、产品特色
汾酒选用严格的酿造工艺、高品质的原料,采用陈年老汾酒为基酒,口感浓郁丰富,香气可谓独特。非常适合与小吃、烧烤搭配。
福牌东北名酒风格以大麦为原料,口感醇和,香气浓郁。适合与火锅、涮串等多种美食搭配。
珍品老酒采用优质麦芽与小麦等作为原料,选用内蒙古大青山陈酿而成。酒质醇厚、诱人陈香、回味悠长,是一款香气十足的老品牌酒。
通化东北红酒坊主打“芳香,绵柔,回味悠长”的特点,选用优质的高粱、小麦、大米等为原料,采用传统手工酿造工艺酿造而成。
舍得酒业在酿造过程中采用了先进的设备和先进的酿造工艺,以优质的大麦等原料为基础,酒质醇厚、香味浓郁、口感细腻,回味悠长。
九台福芝麻香以优质大麦为原料,选用天然的高梁发酵而成。酒香浓郁,口感丰富,并带有丝丝的芝麻香味。
松花江酒业采用优质的红薯、大麦、高粱等为原料,采用中低温发酵工艺酿制而成。其口感醇厚,香气浓郁,回味甘美。
红星美凯龙酒业以大麦、高粱等为原料,采用优质的水源,采用传统酿造工艺酿制而成。口感醇和、陈香浓郁、凉爽适口。
九制腾酒业是一家世代相承、享有百年历史的名酒企业,酿造的白酒口感浓郁、香气独特,是内蒙古著名的老字号白酒品牌。
五粮液选用优质的小麦、高粱、大米等五种谷物为原料,采用传统的天然发酵工艺酿造而成,酒质香浓醇厚,口感醇和。
三、生产技术
东北名酒的陈酿技艺堪称独特,它采用高温蒸汽的方式来促进酒体的陈化过程,驱除酒体中的杂质,使其自然陈化,因而使酒香更为浓郁,口感更加柔和细腻。
东北名酒在生产过程中采用微生物技术,实现了酵母菌乳酸菌共生发酵,使产品中的有机物质含量更高,口感更为鲜美。
东北名酒采用传统的天然发酵工艺,保留了酿酒过程中的多种细节,使得酒体的口感和香气更加浓郁。
四、市场份额
在北京市场,东北名酒的市场份额由高到低为:五粮液、福牌、兄弟香、珍品老酒、国窖1573、汾酒、通化东北红、八一香、松花江、红星美凯龙。
在天津市场,东北名酒的市场份额由高到低为:五粮液、福牌、珍品老酒、国窖1573、汾酒、通化东北红、红星美凯龙、八一香、松花江、五常大米。
在辽宁市场,东北名酒的市场份额由高到低为:福牌、五粮液、汾酒、松花江、珍品老酒、舍得、通化东北红、红星美凯龙、八一香、九台福芝麻香。
总结:
东北名酒是 著名的白酒品牌,其中排名前十的品牌不仅拥有着长久的历史,也在口感上具有优异的表现。这些品牌在不同的方面都有着独特的特色,通过陈酿技艺、微生物技术和传统的天然发酵工艺等技术手段,使得产品的口感和香气更加浓郁。在市场方面,东北名酒在不同的地方都有着不同的市场份额,但在全国范围内都是备受推崇的知名品牌。
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